اليوم ان شاء الله بقدم طبق من احلى الأطباق الي قلبي

وهو سمك مقلي

ماتنسو ذكر الله

" سمك موسى"

او غطاء موسى او غطيان بتختلف المسميات

1 كيلو سمك موسى

ثوم مفروم

2 بيض

ملح

التتبيله " فلفل اسود , كمون , كسبرة يابسة مطحونة , بهارت سمك "

للقلي

دقيق

زيت

بالبداية بنظف السمك و طريقتة بسيطه بنقوم بسلخ الجانبين او اتركى هذة المهمة للسماك

نقوم بغسل السمك جيدا بالدقيق ومرة اخرى بالملح ونغسله بالماء جيدا

نقوم بتتبيل السمك بالثوم و الملح و ببهارت التتبيلة ونغلفة بورق الأسترتش وندخله الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين .

نحضرة من الثلاجة ونضع عليه 2 حبة بيض ونخلطهم جيدا بايدنا حتى يختلط السمك كله مع البيض

نضع الدقيق فى طبق و نضيف الية رشة من البابريكا و الملح و الفلفل و بهار السمك

نضع الزيت بمقلاة على النار و بعد ان يحمى الزيت نهداء النار مرة اخرى و نضع السمك وماتقلبي السمك على الجهه الأخرى الا بعد ان يتغير لونة حتى لا يتكسر اثناء التقليب

اصبح السمك جاهز

مشاء الله ولاقوة الا بالله

يقدم مع الأرز حبة و حبة او ارز بالشعرية

انا قدمته مع ارز حبة و حبة

و سلاطة الخضراء او بمعنى مصرى اخر سلاطة بلدى

مشاء الله ولاقوة الا بالله

ولو عجبكم موضوعى ماتنسوني بدعوة حلوة

ماشاء الله روعه

تسلم الايادي

تسلم الايادى الحلوة
وتحيا مصر
تصدقى عندى الصور ومكسلة انزل الموضوع سمك مقلى برضه بس فيليه

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

تسلم ايدك

وبالعافيه عليكم

رووووووووووووووعه
تسلم ايدك

تسلم الايادي
وبالف هنااااااااااااااا وشفا

تسلمين على الوصفة

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

سمك مقلي
وموسى كمان
يا عيني شو طيب هالطبق

سلمت يمناك
وصحتين وعافية

يم يم يم بيشهى
يسلمووووو ايديك