الباذنجان بالمفروم والموزريلا
باذنجانة
بصلة كبيرة مفرومة
كوب لحم مفروم
كوب ونصف عصير طماطم
ملح وفلفل
حبة فلفل شطة
وموزريلا .. فين هى؟؟ (نسيت اصورها)
نقطع الباذنجانة حلقات ونرشها ملح ونتركها تصفى الماء
وفى ملعقتين زيت ذرة نحمر البصل
وبعدين نضيف المفروم
وبعدين عصير الطماطم .. وملح وفلفل
ونغطيها ونسيبها تتسبك
ونقلى الباذنجان فى الزيت .. وبعده حبة الفلفل
ونجيب القالب اللى هانعمل فيه ونحط فى الاول ملعقتين من خليط المفروم والطماطم
وبعدين نرص الباذنجان ..
ونقطع الفلفلة ..
واخيرا الموزريلا
وندخلها الفرن لغاية الجبنة ما تسيح
وبالهنا والعافية
الروابط المفضلة