أنا حأوضح المقادير بكمية صغير واللى عايز اكثر يكتر بالنسبة والتناسب
المقادير :
كوب أرز
نصف كوب عدس أصفر
كوب ونصف ماء
بصلة متوسطة ومقطعة مربعات
ملعقة متوسطة صلصة حمراء
واحد معكب مرقة
ملح وفلفل وكمون
الطريقة :
ـ يتم غسل الارز والعدس ومزجهم ببعض
- نشوح البصلة فى الزيت حتى يصبح لونها اصفر
- ثم نضع ملعقة الصلصة الحمراء والماء ومكعب المرقة والملح والفلفل والكمون
- ثم نتركهم على نار عالية يغلوا لمدة خمسة دقائق
- ثم نضع الارز والعدس حتى يتشربوا ونضعهم على نار هادئة ونغطيهم حتى يستوا
* العدس الاصفر يماثل فى قيمته اللحمة الحمراء
* فى حالة عدم الرغبة فى استعمال الصلصة من الممكن ان نضرب واحدة طماطم كبيرة فى الخلاط ونضعها
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة