أولا نغلي الخليع (القديد) في الماء لازالة الملح
نضعه في القدر نضيف البصل الثوم الزيت والتوابل ومعجون الطماطم الفول اليابس و الكليلة (هي جبن مجفف حثى يصبح قاسيا) بعد التقلية نمرق وننتظر حتى ينضج الخليع
نقطع بعض الخضر جزر كوسا بطاطا......تضاف الى المرق وعند قرب نضجها نضيف العيش(البركوكس-المغربية)نتركها تغلي حتى النضج
شهيةطيبة شو رايكم
الروابط المفضلة