انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: سؤال مهم اخواتی

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    جاره لوطنی والعراق بدمی ..عراقیه وافتخر
    الردود
    1,590
    الجنس
    أنثى

    سؤال مهم اخواتی

    السلام علیکم
    الی کل المتمرسات فی المطبخ اتمنی تجاوبونی...
    اللحم اذا انسلق ووضع بالمجمده مسلوق ما یخرب ولا یآثر علی الصحه؟
    والحمص اذا انسلق ووضع بالمجمده کیف یکون؟
    وای مواد غذائیه اذا انسلقت ووضعت بالمجمده تکون زینه وایها تکون مضره؟
    مع جزیل الشکر.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    بالنسبة للحم والحمص ما يخرب ولا يأثر على الصحة
    بالنسبة للحمص أشتريه حب وأسلقة وأحفظه بأكياس فريزر أسهل من السلق كل ما احتجتي لكمية بسيطة طلعي قبل بوقت وبكون تمام التمام (لو نوعية الحمص ممتازة!!)

    كان في ملف للتفريز بقسم الأطباق الرئيسية
    إن شاء الله الأخوات يفيدوكي أكثر بإحضاره .

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    وجدت الملف للغالية أم نور
    إن شاء الله يفيدك ..
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=577801

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    جاره لوطنی والعراق بدمی ..عراقیه وافتخر
    الردود
    1,590
    الجنس
    أنثى
    شکرا جزیلا لاهتمامک اختی
    وتسلمین منوره مره ثانیه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    بارك الله بالغالية باسمة ما قصرت بالرد
    ان شاء الله غاليتيsm_bio استفدتي من الرابط








  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    berlin
    الردود
    284
    الجنس
    امرأة
    أختي تأكدي أي عملية تفريز للطعام و بالذات اللحومات تفقده بعض من قيمته الغذئية حتى لو كانت مطبوخة و بالذات البروتينات تفقد فعاليتها لانها عند عملية التفريز تتجمد السوائل بداخلها وعند التسييح تذوب هذه السوائل وتذهب معها قيمة غذائية كبيرة ( مع العلم ان السائل داخل الحمة تتضمن بروتينات ايضا) لذلك ينصح ان تؤكل مطبوخة طازجة قدر المستطاع
    وحذار انا يتم تفريزها اكثر من مرة واحدة لان اللحم النئ يحتوي على بكتريا تتكافر مع الوقت وعملية التفريز لا توقف تكاثرها وانا يقل تاثيرها فما بالك اذا فرزتيها وسيحتيها اكثر من مرة
    انا ادرس في هذا المجال ان شاءالله كون افدتك اختي
    آخر مرة عدل بواسطة hala.ph : 02-01-2011 في 06:43 PM

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    جاره لوطنی والعراق بدمی ..عراقیه وافتخر
    الردود
    1,590
    الجنس
    أنثى
    اختی هلا تسلمین وعاشت ایدج وما قصرتوا والله.

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    كل الشكر للغالية بسمة ماقصرت يا عسل

    وشكرا للأخت هالة على افادتنا بما انها تدرس هذا المجال
    فنحن نطمع بكرمها وافادتنا اكثر بخصوص تجميد الاغذية المطبوخة

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. الی خبیرات الذوق والمودیل فی منتدانا الغالی ممکن استفسار؟؟؟
    بواسطة سماء صافيه في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 27-04-2011, 06:28 PM
  2. مکیاج خبیره التجمیل الهام عبدالله فی الکویت
    بواسطة جالوس في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 21-11-2007, 04:28 AM
  3. ابحث عن دیکورلصالون نسایی للتجمیل ساعدونی
    بواسطة جالوس في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 6
    اخر موضوع: 19-11-2007, 02:42 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ