السلام عليكم ولرحمة الله وبركاته

اللحم البريوني بيوضع علي البيتزا مدور هو اكله الاولاد في بيتزا هت
بس انا ماتذوقته لااعرف ايش هو نوعه هو مثل المرتديلا ولا هو بسطرمه
ومن وين نجده هنا في المملكه

واحينن اجد في بعض الحلويات نضع جلوكوز ايش هو هدا ونجيبه من وين
مشكله لا يكون من المستشفي

وجبنه الريكوتا حجت اللزنيا سئلت عنها مو موجوده هنا في المدينه المنوره
وهل لها بديل

يابنات انا سافرت الي مصر في الاجازه
ومن ثم سافرت الي الاسكندريه وهناك اكلت الهريسه وكانت روعه جدا
وعند روجعي للمملكه اشتقت اليها مااعرف طريقتها سويت بحث
في جوجل مافي الطريقه الاسكندرانيه
فيه بطرق اخرى مو مثل مااكلتها لو احد يدري عن الهريسه هادي
يكتبها لي ومشكورين يااخوات

وجزاكم الله خير

مافي احد رد علي لاحول ولا قوة الا باالله

كلكم مثلي لا تعرفون هادي الاشياء

هلا ام عمر وعزيز
بصي يا ستي البريوني دا موجود في السعودية هو بيبقى متغلف كده وياما جنب المرتديلا او بيبقى في التلاجات جنب الموزاريلا
باقي الاسئلة مش عارفة

اهلا وسهلا فيك اختي بالنسبة للجلوكوز
فهو نوع من انواع السكريات ويطلق عليه احيانا سكر العنب وفيك تستبدليه باي نوع من انواع العصير الحلوة الطعم يعني (سكر+ماء ) او نصف حبة برتقال


اما جبنة الريكوتا بديلها جبن ابيض قليل الدسم يعني متل جبنة فيلادلفيا او جبنة كيري كلهم يعتبروا من فئة الجبنة الكريمية لكن الريكوتا هي اقل بالسعرات الحرارية

مشكورين يااخوات جدا والله افدتوني لاني بجد والله كنت مااعرفهم

شكرا لكم وجزاكم الله خير حزنت والله ان مافي احد رد

الحمد لله على كل شئ

ماشاء الله الغاليات ما قصروا بالرد بارك الله فيهن

البيبروني

هو فعلا من نفس عائلة المارتديلا يكون بشكل شرائح مستديرة من لحم البقر وليه ومتبل
وهو من اللحوم البارده مثل المرتديلا

اما الجلوكوز
هو سكر احادي والاسم الشائع له سكر العنب
يستخدم في تغذية الاطفال والمرضى
وهو يكافئ في درجة حلاوته ثلاثة أرباع السكروز (السكر العادي).


جبنة الريكوتا
يعتبر مكون رئيسي في المطبخ الايطالي وهي مشهورة في أطباق اللازانيا والجيزكيك وغيرها من الحلويات الايطالية والباستا .وهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وبعضها قليل في الملح مما يجعلها صحية بالنسبة للعديد من الأجبان .
اختاري الطازج واشتري الكمية التي تستخدمينها خلال يومين الى ثلاث .الريكوتا المحفوظة في علب بلاستيكية يمكن أن تحفظ في الثلاجة لفترة أطول .