السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم كلكم
يارب تكونو بخير
عايزة مساعدة ازاى اخزن الاكل
وهل لو خزنت اكل مطبوخ بيغير طعمه ولا بيبقى طعمه حلو
وازاى اجهز الاكل بحيث يطلع اطبخه على طول
وايه الاجات اللى متغيرش فى الطعم وايه الحاجات اللى ممكن تتغير طعمها
ولكم منى جزيل الشكر
واللى ترد عليا ليها دعوة منى
جزاكم الله خير

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وعليكم السلام

عزيزتي سأجيب على أسألتك ان شاء الله

عايزة مساعدة ازاى اخزن الاكل
لتخزين الطعام في الفريزر يجب أن تكون درجة الحرارة صفر أو أقل م ، وهي تستعمل عند تخزين الطعام لفترات طويلة
يجب الانتباه لعدم تكديس الرزم فوق بعضها أبدا عند بدء التجميد ، بل يجب وضعها على طبقة واحدة ويمكن لاحقا تتم عملية تسطير فوق بعضها البعض .

يجب وضع اللحوم والدجاج والمواد الغذائية المجمدة في البراد أو المجمد (الفريزر) فوراً.
ـ استخدم الأكياس البلاستيكية لحفظ اللحوم والدجاج أو ضعها في طبق لمنع تسرب السوائل منها إلى المأكولات الأخرى.


وهل لو خزنت اكل مطبوخ بيغير طعمه ولا بيبقى طعمه حلو
بالإمكان التجميد بعد أن يتم طبخ الطعام وبالتالي حفظه بأمان ،
.
وازاى اجهز الاكل بحيث يطلع اطبخه على طول
اللحم النيئ أو المطبوخ ، أو لحم الدواجن يمكن طبخه بعد إزالة الثلج عنه
يوجد ثلاث طرق آمنة لإزالة الجليد عن الطعام : في البراد ، في الماء البارد و أخيرا في الميكروويف ، أفضل هذه الطرق هي البراد ، حيث يتم أخذها من الفريزر و وضعها في البراد وذلك قبل يوم من استهلاكها
هناك طريقة أسرع تتم باستخدام كيس بلاستيكي مثقوب ثم وضعها في إناء وغمرها بالماء البارد ، وهنا يجب الانتباه لدرجة حرارة الماء و تبديل الماء كل نصف ساعة تقريبا ، ثم بعد ذوبان الثلج يمكن أن تتم عملية الطبخ بأمان .
عند استخدام طريقة الميكروويف فيجب أن تتم عملية طهي الطعام بسرعة بعد ذوبان الثلج لمنع الفساد .
وايه الحجات اللى متغيرش فى الطعم وايه الحاجات اللى ممكن تتغير طعمها
تجميد الطعام يحافظ عليه لفترة غير محددة نسبيا
تحديد وقت تخزين مادة ما ، يجب محاولة اكتشاف جودة المادة بعد إذابة الثلج عنها ، تتم ملاحظة الرائحة في البداية ،فإذا وجدت رائحة لها فهي فاسدة و يجب التخلص منها
وهذا ملف التفريز للغالية نور الهدى ان شاء الله تستفادي منه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=577801

لالى لافندر
تسلميلى يارب ما انحرم منك ابدا
اللهم اسعدك فى الدارين وربنا يحققلك ما تتمنين
وليكى دعوة منى وانا بولد ن شاء الله
وشكرا على الرابط فعلا حلو
جزى الله ام نور كل الخير

دخلت يا جنى اشارك لقيت الغاليه ام وسيم كفت ووفت
ان شاء الله يفيدك ما ذكرته لك من نصائح ويارب الرابط بتاعى يعجبك

الله يكرمك يا ام نور
فعلا ملف اكتر من رائع تسلم ايدك
ومتخافيش كنت هدعيلك وانا بولد برضه هههههههههههه

الله يسلمك ويخليك يا غالية
شكرا لدعوتك حبيبتي محتاجتها بجد يا غالية

يـآرب يارحمن يارحيم يسر وسهل ولادة الغالية جنى وارزقها طفل سليم معافى كامل الخلقه صالح في دينه ..

يارب يتمم لك على خير وييسر أمورك ..

ربنا ييسرلك ولادتك
إنتي واللي مثلك
آمين
ماشاء الله
أم وسيم كفت وأم نور ماشاء الله
ملفها روعة لا يمكن الأستغناء عنه
دعواتك لنا جميعاً بتسهيل الحال
وربنا ينجح اولادنا وأولاد المسلمين أجمعين

ان شاء الله حبايبى هدعيلكم كلكم
هانت انا فى التاسع اى لحظة اولد
وان شاء الله مش هنسى حد فيكم
تسلمولى ربنا ما يحرمنى منك ابدا