بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم حبيباتي
اليوم حبيت اعزمكم معانا على الغداء(تري ما فيه احد غريب بنت وولدي)
تفضلوا
كـــــــــ الدجاج ـــــــــاري مع الرز الابيض
طيب و لا اتعرض للحذف انا مع موضوع
اولا خلطه الدجاج
صدور دجاج و علبة زبادي و عصير ليمونه فص ثوم و شويه زنجبيل بصله جوانج و مقليه بس انتبهى لا تحترق كل هذا مع ملعقه كاري و ملعقه بهارت مشكله يخلط مع بعض و يترك ساعتين و كل الوقت كان احسن
و الان ما بعد الساعتين
في قدر بصله و فص ثوم و شويه برش الزنجبيل و شويه زيت الى غايه ما يتحمر نضيف اليه الدجاج و الخلطه و طماطه واحده (انا سلقتها و شلت القشر لان بنتي معقدتني ما تاكل الطماطم اذا فيه قشر)و تترك مده 15 دقيقه و بعدها نضع كاس ماء حار و بطاطس مكعبات و ملعقتان بهار الكاري و يترك حتى بنضح وقبل التقديم ب 10 دقائق نضع الملح و ملعقه زبادي وانا قدمتها مع الرز و عليكم بالعافيه
الروابط المفضلة