ازيك يا اخوانى ان شاء الله تكونوا جميعا بخير
اعذرونى على التقصير بس الحمل تعبنى قوى
المهم سؤال لاشطر ستات طباخات منتدى لك
انا اشتريت حلة ضغط وبصراحة مش عارفة استعملها قوى
فهل ممكن الخبيرات منك يساعدونى
جزاكم الله خيرا

الف سلامة عليكي و ان شاءالله يتمملك الحمل على خير و تولدي بالسلامة..بالنسبة لقدر الضغط يا ريت تقوليلنا شو النوع اللي عندك لان هالايام في اشكال و الوان من قدور الضغط و الاستعمالات تختلف..انا اللي عندي عادية..بحط فيها اللحمة او الدجاج للسلق..يعني ماء و بهارات و بصل زي ما بتعملي عادةلما تسلقي .. بس ما نعبي القدر ماء كنير يعتي خليكي عالنص..و بتسكري القدر و في قطعة فوق بيكون مكتوب عليها مثلا ضغط و محددلك السهم وين تلفيها و لما تغلي يتحددي الوفت يعني الدجاج مثلا 10 دقائق و اللحمة 20 دقيقة..و بعدي بترفعيها من على النار و بتلفي القطعة المحددة لاخراج البخار انا اللي عندي نفس القطعة بلفها عالجهة الثانية و بيصير يطلع البخار..و لازم تستني لحد ما يطلع كل البخار و اكيد في علامة بالقدر بتبينلك ان البخار طلع و صار فيكي تفتجيها..انا اللي عندي في زرين فوق داخل فتحتين لما يكون في بخار بيكونوا مبينين و طالعين من الفتحات و لما البخار يطلع و تكون جاهزة للفتح بيكونوا داخلين جوا الفتحات..و انا اللي عندي قدر برستو و هذا هو

ان شاء الله اكون افدتك

هلا بكِ عزيزتي والله يقومكِ بالسلامه ماشاءالله الغاليه أم مودي ماقصرت في الشرح كفت ووفت جزاها الله كل خير

بارك الله بالغالية ام مودي ما عندي شي اضيفه اكثر

جزاكم الله خيرا يا اخواتى

انا فعلا بستخدمها بنفس الطريقة بس هل ممكن الواحد يعمل الطبخةكلها فيها يعنى يحط اللحمة او الفراخ والخضار والتوابل وكل حاجة فيها مع بعض وتستوى مرة واحدة

انا لا انصح وضع الخضار و اللحمة بنقس الوقت لان مدة الطبخ يتختلف بين الخضار و اللحوم..بس انا جربت فيها محشي ورق العنب و كان رائع..اكيد في اخوات جربوا اشياء تانية ..انا استعملها فقط لسلق اللحمة و الدجاج لانو عامة الخضار ما بتاخد وقت كتير حتى تستوي

شكرا لكى ام مودى طاب ممكن تقولى لى ازاى عملتى فيها ورق العنب

زي ما بتعملي الورق عنب عادة بتلفيه و بتضعيه بالقدر و تضغطيه بطبق و بتحطي ماء ليغمر الورق عنب و بتسكري القدر و لما يغلي وطي النار عالوسط او اخف من الوسط و تتركيه 40 دقيقة عالنار..بيطلع كتيييييير طيب و الورقة بتذووووب بفمك..انا كتير حبيتو بالضغط

أنا مش عندي بس سمعت إني ممكن احط اللحمه الأول مثلا 10 دقيقه وبعدين اقفل علها النار وافتحها طبعا للأمان هي مش هتفتح اللي بعد مده عشان كده حطيها تحت الميه عشان تبرد بسرعه وتفتح وبعدان حطي الخضارمع اللحمه تكمل سوا كمان 10 دقيقه بعد سمع السفاره

الوقت ده على أساس إن اللحمه هتاخد 20 دقيقه وال خضار 10 دقيقه

ارجوا إني اكون افدتك

بس بجد اللحمه بتاخد 20 دقيقه بعد السفارة أنا سمعت إنها بتاخد 45 دقيقه ؟؟؟؟؟

حسب نوع اللحمة و حجم القطع