المقادير
كيلو ارزذوالحبه الطويله
نصف كيلوطماطم حمراء مقشرةومفرومه مكعبات
فلفل حلوملون انا استخدمت الاخضر والاحمر وفلفل حار حبه
بصلتين مفرومين
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه فلفل اسود
ملعقه بهارات مشكله
ملعقه قرفه صغيرة
زيت زيتون ربع كوب
وملعقتين سمنه
ملح
نصف ملعقه صغيرةمن الكمون والكزبرةالناشفه وزنجبيل اخضريقلب مع الثوم
ممكن جزر مفروم
3 حصوص ثوم مفروم ناعم
الطريقه
اولا نضع الزيتون قلبي الثوم والبصل ثم نضيف الفلفل المفروم مكعبات
نضيف الصلصه والطماطم الفرش
وتترك لحتي تسبثم نضيف الارزوتقلب والمرق تترك لحتي تنضج وتقدم مع اللبن الرائب والسلاطه
واليكم الصور
مرق دجاج اومكعب ماجي ولكن انا استبعدالماجي
الروابط المفضلة