انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

طبق لا بد منه في رمضان مشاركتي للأخت الغاليه لالي ضلعة خروف

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    summer2009 طبق لا بد منه في رمضان مشاركتي للأخت الغاليه لالي ضلعة خروف


    ألسلام عليكم
    كل عام وانتم بخير خلص رمضان بسرعه كبيره وقرب العيد كل عام والجميع بخير
    الضلعه المحشيه طبق لا بد من وجوده مره على طاولتي في شهر رمضان المبارك
    وهذه مشاركتي للأخت إم وسيم ان شاء الله تعجبها المشاركه


    وكنت قد نزلت الموضوع بالتفصيل العام الماضي
    تفضلي بالتفصيل








    ألمقادير



    ظلعه وزن 7 كيلو مفتوحه من عند اللحام وجاهزه بتكون للشغل

    5 كاسات ارز

    1 كيلو لحمه مفرومه خشن

    ملح +فلفل اسود +بهارات مشكله +عيدان قرفه +ورق غار

    حبات هيل +رشة زنجبيل +ورقتين مرميه

    5 ملاعق لبن رايب

    لوز+صنوبر مقلي



    ألطريقه



    نغسل الظلعه جيدا وننشفها في فوطه جيدا

    نتبلها بالملح +رشةزنجبيل +فلفل اسود+بهار مشكل +رشه خفيفه قرفه



    اذا عندك وقت اتركيها بالبهارات في الثلاجه من المساء



    إنقعي الارز بماء فاتر بعد غسله لمدة نصف ساعه



    ضعي في طنجره كبيره ماء كثير مش مهم العيار للماء لازم الارز يتحرك داخل الماء براحه

    أضيفي للماء المرميه +ورق الغار +حبات الهيل +عيدان القرفه+الملح+بهارات مشكله

    عند غليان الماء صفي الارز من ماء النقع وضعي الارز فى الطنجره على نار قويه

    إتركيها تغلي وتسلق الارز ثلثين سلق

    كما ذكرت مهم ان تكون المياه كثيره لكي لا يعجن الارز

    صفي الارز في مصفاه وضعيه على صينيه

    في هذه الاثناء

    ذبلي اللحمه المفرومه مع قليل من الزيت واضيفي لها الملح والبهار

    أضيفي اللحمه المفروه على الارز وخلطيه معا

    أضيفي اللوز والصنوبر المقلي وخلطيه معا

    إحشي الظلعه بالارز

    أغلقي الفتحه بواسطة خيط وابره

    إدهني الظلعه باللبن الرايب

    لفيها بعدة طبقات من القصدير

    ضعيها في صينيه خاصه بالفرن وضعي في قعر الصينيه القليل من الماء

    ضعي الظلعه في فرن يكون حامي اولا ثم بعد الغليان خفضي الحراره

    أتركيها في الفرن 5 ساعات

    بعد 5 ساعات بتكون ناضجه جدا والف الف

    تقدم مع السلطات واللبن والمخلل

    وألف صحه وعافيه يا رب







    وكل عام والجميع بخير
    ان شاء الله مشاركه تكون خفيفه عليكم
    سلام
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 04-09-2010 في 01:59 PM السبب: اضافة شعار
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  2. #2
    ♥أخت فى الله♥'s صورة
    ♥أخت فى الله♥ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    تسلم إيديكى يا قمر
    الطبق شكله يجنننن ما شاء الله
    بارك الله فيكى حبيبتى
    و بما إنى أول رد فهاخد ده كله ليه


    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  3. #3
    ~~زهرة المدائن~~'s صورة
    ~~زهرة المدائن~~ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    فلســ قلب ــــطين
    الردود
    11,612
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    طبق رااائع الله يسلم اديكي
    الف صحة وعافية




  4. #4
    زهرة الأقصى's صورة
    زهرة الأقصى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    334
    الجنس
    أنثى
    والله شي بشهي جوعتينا واليوم بأوله...........يسلم ايديك ويعطيك الف عافية

  5. #5
    هبة جودة's صورة
    هبة جودة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    فـلــــســـ غزة ــطين
    الردود
    828
    الجنس
    امرأة
    بجد جعت ولسه مطول على الاذان

    يسلمووو دياتك يا عسل

  6. #6
    dndonaa26's صورة
    dndonaa26 غير متواجد مبدعات صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    GUANZHOU**
    الردود
    2,796
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله تبارك الله

    الضلع شكله يجنن يا تغريدوووووووووو

    تسلم ايديكي

  7. #7
    اريناس's صورة
    اريناس غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    استعفر الله لي ولكم واتوب اليه وان يوفقني وياكم الي ما فيه الخير والصلاح ------
    الردود
    5,671
    الجنس
    امرأة
    ايممممممممممممم جوعتينى وعندنااااااااااا تواا الصبح

    يعطيك العافيه طبق ولالا احسن

  8. #8
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادي المعدلة على الوصفة الطيبة والطبق الملوكي

    يعطيك الف عافية على المشاركة المميزة








  9. #9
    مجد الاقصى's صورة
    مجد الاقصى غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    الله يسلم هالادين يارب
    انا بموت بطبخات اللحمة اللي بتعمليها
    يا عمي لايش الحكي معدلة وست المعدلات

  10. #10
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله ضلعه روووعه من ايد اروع
    تسلم الايادى يا قمر
    وبالف هنا يارب

مواضيع مشابهه

  1. مشاركتي لملف الغاليه الاخت لالي وصفات بالبرغل
    بواسطة تغريد2007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 46
    اخر موضوع: 12-05-2010, 03:05 PM
  2. الردود: 52
    اخر موضوع: 03-08-2009, 07:22 PM
  3. الردود: 62
    اخر موضوع: 26-07-2009, 08:36 PM
  4. ضلعة خروف محشوة بفواكه جافة
    بواسطة منايا الفردوس في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 09-02-2009, 03:54 AM
  5. ضلعة خروف .. معمرة ومحمرة بالطريقة المغربية
    بواسطة ام فهد HASSAN في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 24-06-2008, 01:07 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96