*وصفه مبتكره*الدجاج المشوي مع البطاطس والجزر والارز... شهي جدااااااا
كيفكون حبوبات
طبقي اليوم
الطبق الشهي
الدجاج المشوي
بالفرن
صورة الطبق
المقادير
1دجاجة مغسولة كاملة
بهارات مشكلة
كوب زبادي
4فص ثوم
معلقه ببريكا
معلقه
ملح
فلفل اسود
بقدونس
2معلقة زيت زيتون
عصير ليمونة
خل
بصله
كوب ماء
معلقه نشا
صويا صوص
2جزر
2بطاطس
الطريقة
نضع كل المقادير بالخلاط
ماعدا
اليمون
النشا
الماء
وصويا صوص
نحضر كوب الماء البارد مع النشا
ونخلطهم
مع ليمون
وصويا صوص
ونضعهم على النار ليجمد الخليط مع التحريك
ويبرد
يضاف الى الخلط
ونضع كل المقادير
على الدجاجة مع عمل خطوط بالسكين
للدجاجة
نضع في طبق الفرن حبات البطاطس
المقطعه بشكل عريض
والجزر
ونضع الدجاجة فوقهم
وترك نصف ساعه بورق الالمنيوم
وثم نصف ساعه لتحمير
ملاحظة
كلما نقعنا الدجاج بالخليط في ثلاجة لوقت اطول حصلنا على طعم اشهى والذ
الارز بالكركم وتوابل
طبعا
كنت ناقعه الارز مع الملح
زثم يغسل ويصف
والقدر نضع 2كوب ماء
مع معلقه زبدة
مع حبات زنجبيل
وملح
ونضع الرز ليغلي ويتغير شكل
حبة الارز
نضيف توابل كبسة
مع الكركم
ويخفض النار
بعد طهو الدجاج
يوضع في وسط صحن التقديم
وحوله الارز
زيزين بالبطاطس والجزر
والبقدونس واليمون
يمكن اضافه البزلاء
المكسرات
حسب الرغبة
الصوص الشهي
نصف كوب مايونز
2فص نوم
بقدونس مفروم
نصف حبة بطاطس ملسوقه
معلقه من عصير الليمون
ويضع في المكسل
ويقدم مع الدجاج
والسلطة الخضراء
صورة اخرى للطبق
بتمنى ينال اعجابكون
وتجربوه
كتير شهي ولذيذ
دعواتكم بالخير
صورة للطبق
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لالي لافندر
الروابط المفضلة