السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
ماهو بزار (بهارات) شربة الحب وين الاقي محل يبيع الشاش لي لف البهارات
وكيف طريقتكم في غسيل البهارات ؟؟؟
سؤال اخيير
ماهي البهارات اللازمه في المطبخ والطبخ وكم كيلو اشتري من سنه لي سنه؟؟؟
واسفة على الاطاله والله يوفق اللي ترد ويعطيها منها......

وييينكم يااهل الحجاز

ان شاء الله الاخوات من مكة
يقمن بالرد على سؤالك

حياك الله

من مكة و الله مابعرف بالتحديد
بس عموما من أي عطار قوليله أبغى بزار الشربة المجمع
من الطائف في عطار اسمه مياجان في البلد موجود ( برحة القزاز ) و هو معروف بهذه الشغلات

شوفي يالغلا ابازير الشوربة (كاس كزبرة ناشفة + ربع كاس قرنفل + نصف الكاس كمون + نصف كاس قرفة مكسرة صغار + ربع كوب شيبة + ربع كوب هيل ) تجمع ويوخذ مقدار ملعقة اكل وتوضع في الشاشه الي تكوني قصيتيها مربعات تكفي للبهار والربط وكل ما حبيتي تسوين شوربة الحب اغسلي صرة مضبوط ورميها بالقدر ومعة قطعة خنولجان تكون مكسرة مو كاملة .بالنسبة الشاش تلاقينة عند محلات الاقمشة .
وبالعافية ورمضان كــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريـــــــــ ـــــــــــــــــــم