دجاج بالفطر ..سهلة ولذيذة وبالصور
هاي الطبخة يا حلوين تعلمتها من الاخت ديدي سهلة كثير وما بدها وقفة في المطبخ حوالي 12-15 دقيقة بس (وخاصة انا من الناس اللي بحب اطبخ كل شئ سهل ولا ياخذ وقت) فجربوها وقولوا لي رايكم
وهاي الصورة صورتها لكم
المقادير:
نصف كيلو من الدجاج المسحب (يفضل الصدور)
2 علبة مشروع علب او طازج حسب الرغبة
2 علبة شوربة المشروم
1 بصل مقطع شرحات
3 رؤوس ثوم مقطع ناعم
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة
سماق
زيت نباتي

الطريقة:
نقطع الدجاج الى قطع مربعة
نضع على النار الزيت ونحوس فية الثوم البصل حتى يصبح لونه ذهبي اللون
نضيف الدجاج ونضع عليه الملح والبهار والفلفل الاسود والسماق ونتركة حتى ينضج الدجاج
نضيف المشروم المعلب او الطازج الى خليط الدجاج ويقلب بعض الشئ حوالي خمس دقائق
بعد ذلك نحل شوربة المشروم بالماء الفاتر حيث تكون جامدة ونضعها على النار حتى تقارب على الغليان نضعها فوق خليط الدجاج والمشروم ونتركهم على نار هادئه لمدة دقيقتين
يقدم الى جانبها الارز
وصحتين وعافية
وشكر خاص لاخت ام عمر

وهاي صورة عن قريب

السلام عليكم

عجبببببببببببببببببببببببببببببببببني الطبق
وخصووووووووصا الصورة
وخصوصا اللى عندي يحبون المشروم

هل يقطع شرائح المشروم
ما نوع شوربة المشروم
وكم مقدار الماء الذي تحل فية
بانتظارك

اهلا في مس شيف
بالنسبة للمشروم يقطع الى جوانح
اما نوع شوربة المشروم في نوع يكون مع بصل وفي نوع يكون مع بعض الخضار وانا اختار الذي مع البصل او حسب رغبتك وبالنسبة للماء ملئ علبة المشروم ماءاي ما يعادل كوب واي سؤال نحن في الخدمة
ارجو ان تجربيها طعمها عن جد روعة
وخبرينا النتيجة

يسلمو إديك ياورد الخال يا طباخة
أنا كتير بحب الفطر من شان هيك لازم جربها وخصوصي إذا منك

عروس الشام

يعطيك العافيه اختي ورد الخال على الطبق الشهي

السلام عليكم

شكرررررررا على الرد

شكلها الصوص غليظ صح

سؤالى عن الرز .......بتغسلية والا لأ

لاني لما اعمل الرز بالشعيرية بيلزق معاي بالقدر وما باقدر احركة يا ترى شو السبب
والبيت بيحبووووووووة كثير



الصراحة الصوووووووورو تشهى

يسلمو ايديك يا رب

صحه وعافيه يا ورد
عليك وعلى زوجك .......ويا عيني عاالامانه الطبيخيه
اللي حتمت عليك ذكر مصدر الطبخه خخخخخخخخخ
والى لقاء اخر بطبخات جديده.........

مس شيف بالنسبة للصوص نعم بكون غليظ شوي
اما بالنسب للرز لازم انك تغسلية حتى تشيلي المادة النشوية الموجودة في الرز والتي اذا بقيت في الرز بتخلية يخبص
والرز بالشعيرية مستحيل يلزقوا اذا استعملتي طنجرة تيفال وكانت كمية الماء مناسبة
وشكرا على مرورك