بناااااااااااااااااات الحقوني
زوجي يموووووووووووووت بالاكلات الايطاليه وناما عندي سالفه
ابي منكم طريقه صوص الترتليني والفتشيني
غير كذا والاهم ابي الصوص الي ينحط فوق الدجاج مع المشررررروم صوص ابيض بس مو بشمل انا عارفه اني مصختها بس هو حالف لو ما سويتها له بيتزوج علي ايطاليه
ومشكوووووورين مقداما
ملاحظه
ممنوع التطنيش

أعتقد الصوص هو مرقة الدجاج تطبخي لحد مايبقى منها مقدار كاس تضيفي بعدها ملعقتين طحين
وفلفل أسود وملح وتقلبي على النار لحد ماتلاقيها ثخنت شوي وتصبيها وهي ساخنه على الدجاج
إذا الصوص طلع ثخين مره زيديه ربع كاسه ماء حار
والباقي والله ماعرفه يمكن الأخوات يفيدوكي

بالنسبة للصوص الابيض مع الفطر :
هذي طريقتي :

اصبع زبدة او نصف ...اضعها على النار لماتذوب+ ثوم مطحون (كمية الثوم حسب رغبتك..لكن

ضروري وجوده في هذا الصوص ) وبس تطلع ريحة الثوم شوي اضع عليها الفطر واحركه

...وبعدين اضع عليه كأس قشطة الخفق _ وبينج كريم - + جبن موزاريلا نصف كأس


واوطي على النار شوي ..ولما تبدى تغلي ..اتركها غليتين وبعدين اطفي عليها وعند

التقديم ..اضعها على المكرونة او اي صنف آخر ..

مشكورين بــــــنات يعطيكم الف عافيه