ياليت الي تعرف تطبخ الجريش مزبوط
تنزله لينا
وتقول افضل نوعيه حب الجريش وافضل طريقة طهيه
الكلام موجهه
للقصيميات والنجديات
وكمان البهارات افضل نوعيه

انا صراحة لا اعرف كيف يعمل ولكن جمعت لك بعض المواضيع على امل الفائدة

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=211421

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=147132

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=52278

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=19556

وانشالله تستفيدي

السلام عليكم أنا أعمل جريش مره حلو نقطع البصل ونضع عليه لبن لتر ومثل المقدار ماء ماجى أبيض خمس ملاعق ست حبات ماجى عادى مرق دجاج صدور دجاج منزوع عنها الجلد ليمون أصفر أثنين طبعا مقدار الجريش أنا أقياس ذبدية الجلى مثلا ست جريش وواحده رز مصرى نضع المقادير كلها مع بعض مع كمون وملح ونضعها على نار هادئه لمدة أربع ساعات وطبعا كل شوى نزيد ماء على حسب مايحتاج وبالهناء والعافيه

ماشاءالله البنات ماقصرن كفين ووفين جزاهن الله كل خير

بارك الله فيكم خواتي على المساعدة ما قصرتوا

الله يجزاكم
خير ا
جميعا
حبيبات قلبي

شوفي ياالغلا انا من سدير وسدير معروفة باالاكلات القديمة ومن ضمنهاا الجريش

راح اعطيك طريقة سهلة مررررررررررة وان شاء الله تظبط معك

شوفي مثل راح تحطي كاس جريش يكون مقادر الماء 3 كاس ماء مع واحد لبن طازج او مثلج

وهذا يكون مظبووط مرة

ياالله اولن راح تقطعي البصل الا قطع صغيرة ويضع علية الودس وهذا زيت يستخرج من شحم

الغنام واذا لم يتوفر زيت عادي بس الودس احسن مع الجريش

ويحمس مع فلفل مع شوي كمون وايضاا ماجي ابيض او المكعبات ويحمس جيدااا والملح

وبعدهاا نضع الماء والبن حتى يفوح فوق النار وبعد ذلك ضعي فوق الصاج القدر علشان تتجنبي

الاحتراق وراح يجلس على النار 4 ساعات وبعد وضعها على القدر نضع الجريش باالقدر

حتى ينضج مع الحذر لاتحركية ؟؟؟

وبعد النضوج يضع قليل من الكون فوقة وبعد النضج يسكر النار ويتم تحريكه حتى يكون لين

وبعدهاا باالهناء والعافية

على العموم الطريقة المقوس الكاس الماء والجريش على حسب الي راح تحطينهاا

مثل بياله جريش يكون الماء واللبن نفس المقوس واي شي انا بنتظارك

يسلموو ماقصرتي
يغلى