اتفضلوا الى بعض الاكلات من التراث اليمني

اليكم الصور حياكم الله

الاكلات كانت عباره عن شفوت و فته بالمرق و لحمه وحلبة

الشفوت

الطبقه الاولى لحوح ثم ترش بروب و سلطه ( طماطم و خس و كوبش و بصل أخضر) و من ثم سحاوق ( في الخلاط يوضع الطماطم و الثوم و النعناع و الكزبره)

الفته بالمرق

خبز و من ثم يرش بمرق و توضع عليه ملعقه سمن

اللحمه :

تغسل جيدا ثم توضع في قدر مع حبه بطاط و حبه طماطم وبصله مفرومه وملح و هيل و كمون وفلفل وكركم
تحرك حتى ينشف منها الماء ثم تسقى بالماء المغلي وتترك حتى تنضج.

الحلبه او الفحسه او السلته:

لعمل الحلبه ضعي في حرضه مرق ووصله لحم و بطاط مستويه و اهرسيهم مع بعض و من ثم اضيفي الحلبه

الحلبه:

تنقع في ماء لمده ساعتان ثم نشيل منها الماء و تخلط جيدا حتى تصبح مثل الكريمه
ثم يضاف اليها الكزبره المطحونه مع الثوم والكراث .
و التوضيح بالصور

أتمنى ان الصور و الاكلات تعجبكم

الأكل اليمني لذيذ

تسلم الأيادي وربنا يبارك فيك

يعطيك ألف عافية ومأكول الهنا حبيبتي

الله يعطيك العافية

تسلم ايدك

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

تسلم ايدك حبيبتى اكلات روووووووووووووووووعه صحه و عافيه يا رب

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

يسلمو ايديك حبيبتي وصفات شهية جدا

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري