السلام عليكم
هده اكله ليبيه واعتقد معروفه ومشهورة
المقادير
1- بصل مفروم
2- لحم
3- البهارات(فلفل احمر +ملح+بزار)
4- طماطم حكة
5- الحمص طبعا حسب الرغبة فيه اللى يحب يحطه فيه اللى لا
الخطوات
1- نحمر البصل فى الزيت
2- نضيف طماطم الحكة مع التحريك
3- نضيف باقى البهارات ونخلط جيدا ونخليه يتشحر مع بعضه ونحط الحمص
4- نضيف اللحم والقليل من البصل لزيادة النكهة ونخلط جيدا ونضعه يتشحر
ثم نضيف الماء قليلا وندعه يغلي ونبدا باضافة الماء بالتدريج
5- نكسر المكرونة ونجهزها
6- بعد ما يطيب اللحم نصب المكرونة
7- نخليها تغلى لين اطيب كويس ونحطلها راس فلفل
8- ثم نسكبها وبالهناء والشفاء
طبعا فيه اللى يضيف فى معدنوس او حبق اونعناع وثومة لزيادة النكهةمنقوله
الروابط المفضلة