السلام عليكم أخواتي في الله
بما اننا في فصل الصيف و الحرارة شديدة

فكرت و جبتلكم طبق سمك شهي جدا
و للعلم أول مشاركة لي في الركن
نبدأ على بركة الله
المقادير
سمك من نوع سردين
فصوص ثوم
بهارات أنا استعملت ملح ,فلفل أسود ,فلفل أحمر بودرة ,كمون شوية زيادة ,هريسة ,طماطم مصبرة ,دبشة يابسة
و طحين

التحضير
نكون قد حضرنا السمك مع نزع رأسه أولا ثم فتحه من جهة البطن و نزع العمود الفقري بلطف و تنظيفه جيدا بالماء و نضعه يقطر

نخلط المقادير جيدا ثم نرفع قليلا و نضعه على السمكة

ثم نغطي بالسمكة الأخرى و هطذا حتى النهاية

ثم نقوم بوضعه في الطحين مع نفض الكمية الزائدة منه

ثم يقلى في الزيت يكون حار و يقدم عفوا نسيت أصور لكم المرحلة
يقدم مع بطاطا مقلية أو روز
بالهناء و الشفاء

للعلم أخواتي فالأخت دموع الصمت هي التي ساعدتني لاضع الطبق
فجزاها الله كل الخير

تسلم ايديك طبق جميل
بس جربى تتبلى السردين بالزيت واليمون مع الخلطة العادية ودخليه الفرن وهتدعيلى

كتبت بواسطة ananas

تسلم ايديك طبق جميل
بس جربى تتبلى السردين بالزيت واليمون مع الخلطة العادية ودخليه الفرن وهتدعيلى

أكيد حبيبتي حجربو بس أنا و زوجي نحب ناكلو هيك و حبيتكم تجربوه

تسلمي عزيزتي على الوصفة الطيبة

صحة وهنا عليكم

مع الاسف الصور ما ظهرت عندي

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

تسلم ايدك يارب وصحه وهنا علي قلوبكم

تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

كل الشكر لك وللأخت دموع الصمت

بس شكل السمك قبل القلي بيشهي
واكيد عند التقديم كان شيء فاخر

بانتظارك اطباقك الجديدة

بس سؤال

دبشة يابسة

ما هي الدبشة اليابسة

ماشاء الله تسلم الأيادي يانسومه
طبق رائع
ياليتك كنتي مصوره الطبق الأخير
لكن المرات القادمه بإذن الله

الشكر لله ياغاليه لم أفعل إلا المساعده الأخويه