*وصفة متميزه*&بطاطا على ايدامها او يخنة بطاطا متل ما بدكم سموها أكله أمممممم&
بسم الله الرحمن الرحيم
يسعد صباحكم يارب وكل أوقاتكم
طبختنا اليوم كتير طيبه وغنيه بسيطه بس يمي مميزه
رح اذكر المقادير والطريقه مع بعض
لحمه مقطعه مكعبات او ممكن دجاج حسب الرغبه
تسلق مع بصله كامله وبهارات "حب هال وعود قرفه و ورق غار"
تسلق جيدا حتى السواء
في قدر اخر نضع مقدار من البطاطا المقطعه معكبات حسب عدد الافراد توضع مع مقدار ملعقتين منالزيت النباتي
و3 اسنان توم مهروسين ناعم وتقلب خمس دقائق حتى تلين البطاطا قليلا
ثم نضع قطع اللحمه او الدجاج مع القليل من الملح ومل
عقه كزبره مطحونه وفلفل اسود وتقلب جيدا
ثم يضاف المرق الذي سلقنا فيه اللحمه او الدجاج ويترك حتى يتسبك لمده ربع ساعه او عشر دقائق
وهذا شكله بعد ما تسبك وتقلة المرقه شويه
في هذه اللحظه اغلق النار عليه وأضيف مقدار عصير ليمونه امممممممم
يقدم مع الارز الابيض بالشعيريه
ومأكول الهنا عليكم
أن شا ءالله تكون عجبتكم
ولا تنسوا أولادنا جميعا بالدعاء لهم بالتوفيق النجاح في أختباراتهم
دمتم بحفظ لكريم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام مالك وعمر
الروابط المفضلة