وحشتونى كتير يا جميلات لك وجودى متقطع بسبب ظروف حملى دعواتكم يا غاليات
معى اليوم اكله مصريه راااااااااااااااااااااائعه ومغذيه ان شاء الله تنال الأعجاب
اكله جميله كتير وبحبها جدا
فيه ناس بيحبوها بالبشاميل لكن عن نفسى افضلها بالصلصه فقط اليكم الطريقه والمقادير
5 حبات باذنجان رومى
3 حبات بطاطس
2 حبه فلفل اخضر رومى
زيت للقلى
مفروم معصج بالبصل
مقادير الصلصه
3 اكواب طماطم معصوره ومصفاه
1 ملعقه كبيره معجون طماطم
بصله مقطعه صغيرا
ملعقه ك ثوم مفروم
ملعقه ص خل ابيض
ملح فلفل كمون
الطريقه
تقطع الخضروات هكذا
نملح الباذنجان بقليل من الملح ويترك جانبا
نقوم بقلى البطاطس وبعدها الباذنجان
نخرج الخضروات على ورق ماص وفى هذه االأثناء نحضر الصلصه
نحمر البصل ومعه الثوم المفروم فى الزيت
وعندما تحمر نضيف عليها عصير الطماطم المصفاه ونضيف معجون الطماطم لكى يعطيها لون أحمر مميز ونضيف الخل والتوابل
ملحوظه
الخل بيعطى طعم مميز جدا للمسقعه
نقوم بوضع نصف الخضار المقلى هكذا فى صينيه
وفوقه الصلصه هكذا وطبعا الصلصه اتسبكت تماما ولذلك اضع الصينيه فى الفرن تحت الشوايه فقط ليحمر وجهها
وهنا بعد ما اتحمر الوجه وقدمتها وكانت لذيذه ورائعه بمعنى الكلمه
[CENTER]يارب تعجبكم وتنال رضاكم
دعواتكم بان يحفظ الله جنينى ويرزقنى بساعه سهله
ويوفقنى الله فى دراستى واعذرونى على انشغالى ووجودى القليل
لكم منى كل الحب والود
أم نور الهدى
*وصفه مبتكره*مسقعه مصراويه جنان بالصلصه والمفروم من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره
[
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة