السلام عليكم حبيباتي...
انا عندي فيلية سمك و ما ادري وش اعمل فيها
ابغى طريقة تتبيلة من ايديكم الحلوة و مجربة
لا حرمني الله منكم
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم حبيباتي...
انا عندي فيلية سمك و ما ادري وش اعمل فيها
ابغى طريقة تتبيلة من ايديكم الحلوة و مجربة
لا حرمني الله منكم
غاليتي
بالنسبة لتتبيلة السمك الفيليه
هي بسيطة لأن الفيليه يمتص التتبيلة أسرع
من السمك العادي الذي عليه جلدته
لذلك لا تبالغي في تتبيله
مجرد أن تضعي عليه
عصير ليمونة
أربع فصوص ثوم
وملح وكمون
وتقلبيهم سوياً
وتضعيهم بالثلاجة لمدة ساعة
ثم تبدأي بقليه
وبالهنا على قلوبكم
انا اسوي نفس طريقه صاحبه البيت لكن اضيف بهارات السمك اللي بالسوبرماركت
وتطلع يم يم
فعلا وانا اسوي مثل اخواتي عصير ليمون وثوم وكمون ولو بغيتها حاره اضيف شوي فلفل احمر بودره
واحيانا اضيف الشبت
وبالعافية على قلبك يالغالية
ماشاء الله الغاليات ما قصروا بالرد بارك الله فيهم
ويمكنك عزيزتي تتبليه بالملح والكمون والكزبرة ثم تلوثيه بالطحين او الكعك المطحون وتقليه
مرة عملت عزومة في رمضان
وكنت استعمل السمك الفيليه
والتتبيلة رووووعه
ملعقة طحين ملعقة نشاء
ملعقة ليمون
ملعقة ماء
ملعقة كمون
نصف ملعقة ملح
طبعا ممكن تضيفي الكمية حسب عدد الفيليه عندك
تخلطيهم حتى يتجانسو
وتخلي السمك المتبل في الثلاجة على الاقل ساعتين
وبعدين اقليه
والله طعم جنااااان
شككككككككككككرا يا حبيباتي
الروابط المفضلة