السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا صبايا شو أخباركم
اليوم طبختي كانت مقلوبة
نبدأ بالمقادير
أرز حسب الرغبة
شعيرية
دجاج حسب الرغبة
بصلة لسلق الدجاج.
(زهرة ,باذنجان,فول اخضر,بطاطا ,جزر)
عادة على المقلوبة بحب إني أحط جميع الخضار اللي ذكرتها عشان تتناسب مع أذواق الجميع عندي في البيت لأنه كل واحد بحب إشي.
أول إشي بنسلق الدجاجة مع الجزر بنتي الصغيرة بتحب الجز مسلوق
وبعده نرتبه في طنجرة المقلوبة
وبنقلي الباذنجان والزهرة والفول الأخضر والبطاطا
بنرتب اللي قليناه فوق الدجاج والجزر في الطنجرة
بعدين بنحمص الشعيرية ونضيف إليها الأرز قليلاً على النار
ونضع الأرز في الطنجرة
ونضع عليها الماء الذي سلقنا فيه الدجاج والجزر
حتى يغمره قليلاً
وننتظر حتى تغلي الطنجرة ونخفض الغاز قليلاً حتى تتنشف
لا تنسوني من صالح دعائكم
* وصفة مصوره*المقلوبة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة