حراق اصبعه مطلوب لو سمحتو

**مشاعل الخير** · 14-05-2003, 08:51 PM

الى الاخوات الفاضلات
الى تعرف طريقه حراق اصبعه
تدينى المقادير وتكون مشكوره

**مي23** · 15-05-2003, 10:41 AM

المقادير :
باكيت معكرونة حلزونات صغيرة
كاسة و نصف عدس اسود حبة كبيرة
2 بصل كبيرة
4 فصوص ثوم
ضمة كزبرة
عصير ليمونتين
ملح و بهار
شطة بودرة(حسب الرغبة)
دبس رمان
خبز مقطع مربعات و مقلي

الطريقة:
يغسل العدس ثم نضعى على النار مع كمية من الماء و بعد 3 دقائق نضع المعكرونه فوقه و نغمر الوعاء بالماء الساخن و يفضل ان يصل الماء الى فوق المعكرونه بحوالي 2 سم لان المعكرونه تمتص كمية كبيرة من الماء
في هذه الاثناء نحمر البصل و الثوم و الكزبرة مع زيت الزيتون الى ان تتبدل جميعها ثم بعد ان نتاكد من ان المعكرونه نضجت نضيف خليط البصل و الثوم و الكزبرة
نضع عصير الليمون و الملح و الفلفل
و نضيف دبس الرمان
و نتركه يغلي غلوه واحدة
ثم نضعه في جاط بايركس و نضع الخبز على وجهه