ياصبايا ياحلوات امبارح كنت منظف الغاز وصراحت خسرت اوسخه حكيت خليه نظيف احسن مايروح تعبي عالفاضي فحكيت بدي اعمل شي بالفرن
وجعت راسكم يالله استحملوني يالله نبدأ بسم الله
المقادير:
دجاجة مقطعة نصفين ومغسولة بطحين وخل وملح
بهارات لتتبيل الدجاج(ملح+كمون مطحون+فلفل اسود+زنجبيل مطحون+لون الزعفران او كركم )
كمية من الرز انا عملت كاستين
بهارات صحيحة للرز انا عندي بهارات للرز جاهزة مكوناتها(شومر حب+هال هندي+هال اخضر+قرفة عيدان+ورق غار+قرنفل+فلفل اسود حب)
مكعب ماجي للرز وازا احتاج ملح
الطريقة:
نغسل الجاجة منيح وبنتبلها بالبهارات والملح ونتركها علو جنب
نغسل الارز وننقعه لمدة نص ساعة في ملء عادية من الحنفية ثم نصفيه ونضعه في صينية فرن ونضع عليه البهارات الصحيحة
ندوب مكعب الماجي في الماء ونضع شوية ملح ونضعه عالارز ثم نغطيه بطبقتين من القصدير ونخرمعا شوي بالشوكة ونضه الدجاجة عليها ونضع معها قرن فلفل اخصر بعطيها طعم ونغطيها كمان مرة بالقصدير ونضعها في فرن لمدة ساعة بس قبل الساعة شوفيه يمكن يحتاج الرز ماء.
ثم نخرج الرز ونحمر الدجاج شوي ثم نرجعه على الرز ونولع فحمة ونضع في فنجان قهوة عربي شوية زيت ونضع الفحمة ونغطيه لمدة 10 دقائق وبس
يزين بالمكسرات والزبيب المحمص
انشاءالله تكون عجبتكم
واتمنى تجربوها كتير زاكية
وهي الصور بس سامحوني نسيت اصورها بس استوت كنت مستعجلة اجا زوجي فجأة وما كنت مجهزة لسة فنسيت انشاءالله مرة تانية بسويها وبنزل الصورة
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1269352005
ღ♥ وصفة مصورة ღ♥مندي بالفرن لزيز والمهم انه سهل
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة shahdel7ya
الروابط المفضلة