السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بـــــــوا خر البذنجان
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

كل الشكر لمن قام بمساعدتي على زخرفة الصورة

المقادير:
ـــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــ

بذنجان ( ؟)

ثوم مفروم

م/ك زبدة

حبة طماطم كبيرة

م/ك طماطم مصبرة

لحم مفروم

ملح - فلفل

جبن مبشور

الطريقة:
ــــــــــــــــــ
ــــــــــ

نغسل البذنجان جيدا ثم نقسمه إلى نصفين متساويين

ننزع منه اللب بحيث نترك 1سم في الحبة

نقطع اللب إلى مربعات صغيرة

في مقلاة نضع الزبدة والثوم ولب البذنجان

نقليهما معا حتى يبد أ يتغير لون البذنجان

نضيف عليهم طماطم مطحونة ومصبرة والملح والفلفل

نخلط جيدا حتى تجف تقريبا من الماء الزائد فيها

ننزعها من على النار ثم نخلط معها اللحم المفروم

نملاأ القوالب بالحشو ...

ندهن الصينية بالزبدة ثم نضع فيها القوالب

نغطيها بالالمنيوم ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاا

وبعد الطهي نرش عليها وهي ساخنة الجبن

ــــــــــــــــــــــــــ
شهية طيـــــب ة
ــــــــــــــــــــــــــــــــ

هده روابط أعمالي (مشتركة أحسن صورة)
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=643381

[RIGHT]http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=642019http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=641073http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=641365http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=642020http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=641103[/RI
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=643420

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...1#post10004971

يسلوووووووو يا امورة

ماشاء الله طبق شهى يسلموا الايادى

تسلم الايادي رائعين

ياااااااااااااااه
شو طيبييييييييييين
روووووووووووعه يا قمر
أقل ما يقال عنو جونااااااااااااااان

الله يسلم هالأنامل الرائعة
بارك الله فيكي و في جهودكِ

يسلمو ايديكي

تسلم ايدك غاليتي
كتير رووعه واكيد شهي

شكرا يا نجية على هذا الطبق

ما أحلى هذه القوارب يا نجية شكلها حلوووووووووووووووو وباين عليها لذيذة ومشكور من قام بمساعدتك على زخرفة الصورة
تسلم ايديكي يا غالية