حياك الله يا ام مودي
كود بي اتش بي:
قطعة صغيرة من البيلاتشان ( عجين الجمبريّ ) أو 1 مغرفةً لصلصة السّمك ...ما هو نوع الصلصة..وكيف شكلها و ما اسمها...
البيلاتشان... عجينة متماسكة معمولة من الروبيان المجفف لها رائحة نفاذة لكن عند الطبخ تزول وهي المستخدمة في بيتنا. أما الصلصة عادة تجديها مع الأكلات الصينية أكيد راح تلاقيها في شاينا تاون (الحي الصيني عندكم)
مسحوق التميريك ........ المشكلة انه ما يتعرب لكن راح اسأل ماما عنه
جوز الهند = هو حليب جوز الهند
لكن الموجود عندي على شكل باكيت وهو بودرة
مرة شفت المعلب ينفع لكن ما يعطي نفس الطعم
أحيانا في المحلات الآسيوية يبيعوا جوز الهند الطبيعي مقشر ومفتت واللي عليك تحطيه في الخلاط + ماء وبعدين تعصريه وتأخدي الحليب ما اعرف اذا كان متوفر عندكم
الروابط المفضلة