السلام عليكم
ارجوا منكم طريقه عمل الهمبرغر البيتي
يا ريت حبيباتي ما تبخلوا علينا بطريقه مضمونه ولذيذه
وشكرا

سلام اخت الامل الجميل
اني اسويه بس مااعرف راح تفهمي علي ولالا المهم اني اعمله هكذا
المقادير
1 لحم مفروم
2 فصين ثوم
3 بهارات مشكلة
4 رشة ملح
5 قليل من البصل
في بعض الاحيان ممكن تضعي قليل من الطحين بمقدار ملعقة واحدة
تخلط المواد ثم تعمليه على شكل دوائر وتقليه في زيت حار
هذا كل ما عندي

السلام عليكم ...........
طريقتي لعمل البرجر كالتالي :
2 كوب لحم مفروم
1 بصلة مفرومة ناعم
4/1 كوب فتات الخبز
1 فص ثوم مبشور
ليمون اسود مجفف ناعم اوقطع
بهارات + فلفل اسود
1 طماطم صغيرة مبشورة (حسب الرغبة)
ملح
كزبرة مفرومة
الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض ونشكلها دوائر اواصابع.........
ممكن بعدين تحميرها في زيت قليل على نار هادئة .........او ممكن نمسحها بالزيت ونحطها في صينية وندخلها الفرن الحار الى ان تحمر ..........
وبالعافية......

السلام عليكم
جازكم الله اخواتي كل خير
عزيزتي سويت ما هو اليمون الاسود هل له اسم اخر
شكراللك ول ام امين

الليمون الأسود ...هو الليمون الأخضر الصغير يصبح اسود وقاسي بعد تجفيفه .......يباع في المحلات مع البهارات ....وتشتهر عمان بهذا الليمون فلذلك بعض الناس يسموه الليمون العماني ..........
يعطي الليمون الأسود مذاق خاص لبعض الأطباق خصوصا المحاشي وأطباق اللحم......
بصراحة ما أعرف له اسم ثاني ......او اذا متوافر عندكم !!!!!!!!!