كيفكم حبيباتي

اليوم عملت ليكم
العدس الهندي او كما بيسموه ( دااال )
طريقته سهلة جدا
و طعمه يا سلااااااااااااااااامممم
رائع

المقادير

2 كوب عدس احمر او برتقالي
بس مش العدس الاصفر

بصلة كبيرة مقطقة مكعبات
2 حبة طماطم مبشورة
فصين ثوم مفرومين
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
8 حبات من ورق الكاري
حبتين من الشطة الخضراء الحااارة
بهارات عادية جدا
كاري بودرة
كمون
كزبرة
ملح
وفلفل اسود
و ملعقة كبيرة من حبوب الخردل

الطريقة

اولا ده هوا الخردل

نحط شوية زيت على النار
وبعدين نحط حبوب الخردل
وراح تعمل صوت يعني حتطقطق هههههه
وبعدها نحط البصل و نقبله كويس
ونضيف الثوم و الزنجبيل

وبعدها نضيف ورق الكاري و الشطة الخضراء
ونقلب تمااااااام

وبعدين نحط
الطماطم المبشورة وممكن تحطي ملعقة كبيرة صلصة

والبهارات كلها و بعدين نضيف مرقة دجاج او شوربة دجاج
ولو ماعندك ممكن تحطي موية برضوا بيطلع رهيب

وبعدين نضيف استاذ عدس للخلطة
هههههههه
طبعا انا غسلتة و نقعته في موية نص ساعة تقريبا

ويطبخ على النار
اول شي نار عالية و بعدين نار هادية جدا
و طبعا على حسب نوع العدس
لو شفتي انه شرب كل المرقة او الموية
ممكن تزيدي في كل مرة نص كوب
لانه بيستوي بسرعة

وده الشكل النهائي

طبعا ممكن تاكلو مع الخبز او الرز على كيفكم
بس انا و عيلتي الحبيبة بنحب نعمله فتة
فقطعت خبز اسمر عادي
وشربته بالعدس

اتفضلوا معايا

وبالهنا والعافية
يا حلوين

ما شاء الله على الفتة الرائعة ان اكلتها في القاهرة لما كنت في مصر وعجبتني كثير لكن وصفتك أحلى طبعا لأنها من ايديكي الحلوين تسلمي حبيبتي ربنا يخليكي يارب

الله يخليك يا بهيجة العسووووولة
و بالهنا و العافية على قلبك حبيبتي

ما شاء الله تسلم ايدك

مع اني بحبه شوربة
بس الفتة من تحت دياتك طالعة بتشهي

يسلموا يا ام الحلوين

حبيبتي وعود الخير
بالهنا يا غالية
وعلى فكرة
ممكن انك تطحنيها في الخلاطة
وتطلع عندك احلى شوربة
وبالعافية

شكرا يا ام الحلوين
ان شاء الله اطحنها في المولينكس
واجربها كمان فتة

يسلموا ايديكي الف صحه علي قلبكم

انا بحب فتة العدس جميله تسلم ايدك ام الحلوين

وممكن تتعمل بالعدس الاصفر والبرتقالي والاحمر كله عادي

ولو طحنتيها بعد ما تبرد في الخلاط بتكون احسن كمان

مشكورة

ماشاء الله روعه يسلمووووووووووووووووووووو