ستيك السالمون بالبرتقال
هالطبق اول مره اعمله وان شاء الله تم اعتماده عندي
الطعم لم يكن غريب لان المطاعم الصينيه تقدم هذا النوع من النكهات
وكنت قبل فتره شفت طريقه للربيان بالبرتقال
وبعد ما جربت وصفة الغاليه الحبوبه د سوسن في الدجاج بالبرتقال قلت اخترع واعمل السالمون بالبرتقال
خلينا نشوف المقادير
سالمون فيليه
3\4 ك عصير برتقال
1 م ك مربى برتقال او مشمش او ليمون انا استخدمت المشمش
زبده 1 م ك
ملح وفلفل اسود
ارز مسلوق
سلطه خضار مشكله
بطاطا مكعبات مقليه
نتبل السالمون ونشويه بالمقلاه مع اضافه الزبده على النار كل وجه 5 د
نضيف العصير والمربى بعد خلطهم على السالمون ونتركه يغلى ويشتد ويصبح كقوام الصوص
نجهز الارز وانا بقلبه بالزيت واضيف الكركم وبهارات وبعدها اضيف الماء نخفف النار على الاخر
واتركه مغطى حتى ينضج
نقلي البطاطا المكعبات ونقدم السمك مع السلطه والبطاطا والارز
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
الروابط المفضلة