السباغتي هي محبوبه الجماهير الكبار والصغار بحبوها
وفضلا عن انها سريعه التحضير
السباغتي بالدجاج والسبانخ
معكرونه نسلقها حسب الارشادات على العلبه
بندوره كرزيه
دجاج مقطع قطع صغيره
سبانح اوراق صغيره
بصله مفرومه خشنه
ثومه مهروسه
زيت زيتون
جبنه بارزميزان مبشوره ناعمه
ملح فلفل اسود
يقلب الدجاج والبصله في القليل من الزيت ونضيف البصله ونقلب لحتى يستوي الدجاج
نضيف السبانخ متل ما هو بدون ما نفرمه واذا متواجد عندكم السبانخ الكبير نفرمه قطعتين او ثلاث
ونضيف الثوم المهروس والبندوره الكرزيه ونكون قطعناها بالنصف ونقلب فقط لدقيقه
الهدف ان الخضار تكون كانها فرش وغير مطبوخه
الان نضيف المعكرونه المسلوقه ونحرك الكل بهدوء حتى ما تتكسر المعكرونه
ونرفعها عن النار
نضيف البهارات والملح والبارميزان والبيزل والقليل من زيت الزيتون ونخلط قليلا
وتقدم
سهله جدا مفيده لاحتوائها على الخضار والاهم سريعه ما اخدت ربع ساعه
ملاحظه
لم اضع صوص بندوره على السباغتي لان البندوره الكرزيه تعطيها طعم مميز حامض
وهذا النوع لا تكون فيها صوص كتير كانها تشبه سلطه المعكرونه
النوع التاني سهل ولديد جدا
السباغتي باللحم المفروم
معكرونه مسلوقه
صوص بندوره خاصه بالسباغتي انا استخدمت Bertolli
لحمه مفرومه
بصله مفرومه
ثومه مفرومه
زيت زيتون
ملح فلفل اسود
بيزل او ريحان مجفف
نقلب اللحمه المفرومه البصله على النار لحتى تستوي
نضيف البهارات والقليل من البيزل ونضيف صلصه البندوره ونحرك
نضيف المعكرونه المسلوقه نحرك نتركها لدقيقه تتطبخ مع بعص وتاخد نكهة اللحمه والصوص
وتقدم
Pasta Primavera
معكرونه فيتوشيني او لينجويني Fettuccine or Linguine
خضار متل بروكلي زهره جزر بازيلا مشروم انا استخدمت البازيلا والبروكلي والمشروم
دجاج قطع صغيره
بصله مفرومه
ثومه مهروسه
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
جبنه بارميزان مبشوره
ريحان مجفف او بيزل
صوصو الفريدو Alfredo ومكوناتها
1\2 ك زبده
1 ك كريمة الطبخ او whipping cream
(يا ستات هي الكريمه الفرش وممكن طبخها وممكن خفقها وهي بارده لعمل الكريمه الشانتي)
1\2 ك حليب سائل
1\2 ك جبنه بارميزان مبشوره ناعمه
ملح وفلفل اسود
اول شي نسلق المعكرونه 3\4 السلق نضيف عليها الملح والفلفل والبيزل المجفف والقليل من البارمزان وزيت زيتون ونحركها
رح نطبخ المكونات مع الفريدو بنفس الوقت واذا بتحبي اعملي الفريدو لوحدها وبعدا ضيفيها على المكونات قبل ادخالها الفرن.
نقلب الدجاج والبصله والثومه مع الزبده نضيف البازيلا والبروكلي ونقلب
نقلبه 3-4 د ثم نضيف المشروم ونحرك الكريمه والحليب ونحرك نتركه يغلى 3-4 د ثم نضيف الجبنه الباميزان
نضيف المعكرونه ونحرك
نضعه بصينيه الفرن ونرش وجهه بالبرميزان والبيزل المجفف
ندخله الفرن 1\2 س
وتقدم
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة