صدور الدجاح بصلصة الزيتون الأخضر
المكونات: صدور دجاج المقادير حسب كمية الصدور الموجودة عندك
ريحان مجفف (ا لحبق بالمغربي)
ثوم + زبدة +زعتر مجفف + فلفل أسود + زيت زيتون + زيتون أسود +زيتون أخضر المقطع دوائر
بصل( شرائح ) +ملح + 2 طماطم دوائر + معجون الطماطم
طريقة التحضير
اخلطي الريحان (لحبق) والثوم المفروم والزعتر والفلفلالأسود (لبزار) وادعكيها على صدور الدجاج من الجهتين. غطيها واتركيها مدة نصف ساعة في الثلاجة. ذوبي 2 ملاعق طعام من الزبدة مع زيت الزيتون وحمري فيه الصدور. لمدة خمس دقائق لكل جهة.
ذوبي أربعة ملاعق من الزبدة وأضيفي البصل بعد أن تقطعيه إلى شرائح وحمريه ثم أضيفي الثوم والطماطم دوائرواتركيهم لمدة خمس دقائق مع التحريك، أضيفي الزيتون المقطوع إلى دوائر واطهيه على النار متوسطة مع الملح والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق ثانية.بعد ذلك المرحلة الأخيرة
رتبي الدجاج في صينية وضعي عليه خليط البصل والطماطم والزيتون وادخليه إلى الفرن مع تغطية الصينية بورق الألومنيوم لمدة عشر دقائق. عندما ينضج تماما يوضع في صحن التقديم وقدميه مع سلاطة من اختيارك
وبالهنا على قلوب الغاليات
رد مع الاستدلال
مشكورة جدا يا حبيبتي
كتبت بواسطة لالي لافندر
مشكورة جدا يا حبيبتي
مشكورة جدا يا غالية
الروابط المفضلة