المقادير
2 دجاج كبير مجرد من الجلد والعظم ومقطع مكعبات متوسطه

التتبيل
كوب ونص لبن زبادي
م ط ثوم مطحون
1/2 كاس عصير ليمون او كاس صغير
م ش فلفل اسود -ملح-ملح ليمون
م ط سماك

تخلط مكونات التتبيل وينقع فيها الدجاج من الليل او ساعتين

[IMG][/IMG]

تجيبي الاسياخ الخشبيه وتجهزي بصل متوسط الاحجم تقطعيه ارباع وفلفل رومي انا طلع صغير حجمه شوي معايا احلى لو كبرتي التقطيع واذا عندك طماطم حجم صغير يطلع حلو ورصي في الاسياخ مثل الصوره

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ولعي فحم وحطيه في قوالب القصديرالكميه اللي تملى طبقه في القصدير انا احتفظ بصواني القصدير اللي تجي مع البروست واستخدمها وممكن تنباع جاهزه

[IMG][/IMG]

ترص الاسياخ عليها تتحمر وتقلب على الجانب الاخر

[IMG][/IMG]

تجهزي بصل مقطع شرائح طوليه وتحطيله عصير ليمون وملح وسماك وتقلبيه
تحطي في الطبق عيش شامي وتحطي خلطة البصل وتحطي الشيش طاووق

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وممكن يوضع في اكياس الفرن وتخرميها من اعلى وتحطي في الفرن بعدين تبخريه بالفحم

ويقدم بجانبه رز ابيض وممكن يؤكل بالعيش والسلطه والطحينه حسب رغبتك
بالهنا والعافيه

الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

روووووووووووووعه فكرتك حلوة حلوة
وتنفع لينا لاننا بالشتاء والتلج وبالشقق ممنوع تعملى باربكيو فى البلكون
يسلمووووووووو يا ام الافكار

صحة و هنا علي اللي عمل و اللي أكل و اللي شاف

[IMG]

رااااااااااااااااائع
سلمت الايادي يا ام رورو
واهلا وسهلا بعودتك لنا

تسلمى على الوصفة الجميلة

الله يسلمكم الف الف الف شكر منورين

تسلم ايديكى يا ام رورو على الوصفة الجنااااااااااان دى
خاصة انى كان عندى مشكلة فى الباربيكيو ...
دى سهلة وان شاء الله اجربها

بسم الله ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى رووووووعه
بالف هنا و شفا ربنا يرزقك ما تتمنيه