ممكن طلب للي مايبخلون علينا

**um Emeen** · 11-05-2003, 04:26 PM

ممكن طلب للي مايبخلون علينا
في اكلة باذنجان مرة اكلتها عند ناس سورييين قبل كم شهر بس ما اعرف حتى اسمها هي عبارة عن باذنجان بداخلة لحم وفلفل وعليه زيت زيتون محتاجتة بسرعة لاني حيل مشتهيته

**estrellas** · 11-05-2003, 05:30 PM

والله يا عزيزتي ما بعرف ماهي كنت قد خدمتك

بس بسالك سؤال هل هي طبخة ام طبق جانبي

**أمنيه** · 11-05-2003, 05:40 PM

استرياس ..يمكن تقصد اليلنجي ؟؟

ولا انا غلطانه ؟؟

**هنلي** · 11-05-2003, 06:19 PM

هي احدى انواع اليلنجي وممكن تكون مع الدوالي = ورق العنب او الملفوف
وهي سهله بتحفري الباذنجان عادي وبتجيبي لحمه لسان العصفور بتقليها شوي على نار هادئه
حتى يذهب الدم منها مع البهار والملح طبعا وبعديها بتقطعي فليفله وبندوره او ذره كل واحد حسب
الحشوه الي بده اياها مع ملح وبهار وزيت زيتون وبتحشيها وبتطبخيها عادي

**um Emeen** · 11-05-2003, 06:53 PM

مشكورات خواتي estrellas -أمنيه-هنلي
بس اني ما اعرف اسمها لكن هي ما تحفر اتوقع بس تفتح من الجانب
والله ما تقصرون هي اتوقع طبق جانبي مثل اورق عنب-تحياتي