اول حاجة تجيبى فرخة كاملة وتقطعيها 8 اجزاء وبعدين تغسليها كويس بماء وملح ثم تشطف جيدا وبعدين تحطيها على النار مع بصلة طماطماية جزراية ملح فلفل كمون كارى بهارات لحمة وحبتين فلافلة خضراء ولو عيزاها سبايسى حطى شطة وهدى النار خالص لحد ما تستوى 3-4 سوى بعدين تشليها وتحطيها فى خلطة بصل فلافلة طماطم ونفس البهارات السابقة ومعلقة زيت وخل وتترك ساعتين ثم نحضر وعاء للتحمير عميق وساخن ناتى بالفراخ تضعها فى الدقيق ثم البيض واللبن ثم كورن فلكس مكسر ولازم يكون خشن وبالهنا والشفا والصوص اللى طلع من الفراخ نصفية ونعمل بية الارز
الروابط المفضلة