الرز الصيني
المقادير
رز مسلوق ومصفى . ( رز طويل تايلندى )
____ اثناء السلق : ضعي قليلا من الزيت النباتي
حتى لا تلتصق حبات الرز مع بعضها . وتكون بتلمع شوي ....
بصل اخضر مقطع شرائح . تكون الكمية وفيرة .....
دجاج مقطع الى قطع صغيرة مكعبات . ( دجاج بدون عظم )
حوالى 2 _ 3 ملعقة صويا سوس .
قطع صغيرة جدا مكعبات جزر .
الطريقة :
يوضع قليل من الزيت النباتي في الحلة , ويوضع فوقها الدجاج
ويقلب بخفة , ‘ ( على نار هادئة ) حتى تنضج تقريبا .
يوضع فوقها البصل ويقلب . ثم الجزر , ويقلب الجميع قليلا .
دون ان تجعلي البصل يذبل ...
ثم يضاف وبسرعة الرز , ويقلب بسرعة وبخفة . مع اضافة الملح طبعا .
ثم يضاف الصويا سوس ويقلب تقليبا سريعا .
اطفئي النار واتركيه لمدة خمس دقائق .
اقلبيه في طبق التقديم . وزينيه بحلقات البصل والجزر على الاطراف .
مشكورة اخت ام اياد على الصورة الحلوة .
ومشكورة اخت سيدة ملعقة على المرور .
ومشكورة اخت سويت وكلامك جدا صحيح
وانا اعلم بهذا الشيىء لكني خفت ان لا تتقبل الاخوات
البيض فوق الرز من اجل ذلك لم اذكره .
وتحياتى لك .
لااله الا الله وحده لا شريك له
له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
LinkBack URL
About LinkBacks
))))))) الرز الصيني ((((((((((
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة