فليه سمك مقلي بالكاري "طبق وصوره"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا غوالي ؟ ان شاء االله بخير
جايبالكم اكله خفيفه ولطيفه وكتير سهله وسريعه
غيرنا بالطعم وزدنا شيء بسيط عليها
الكاااااااااااااااااري
يلا نشوف اكلتنا لليوم
المقادير فليه سمك النوع الي بتحبيه
بهارات الكاري
ملح وفلفل اسود
وكمون مطحون
وعصير ليمون
تتبل قطع الفليه بالبعارات السابقه وتترك نصف ساعه لتتشرب النكهة
انا شخصيا لا افضل ان اضع السمك بالبهارات مده طويله لانه رح يفقد مائه السمك
وعند الطهي بصير جاف
نبدأ بتغليف السمك بالدقيق الذي اضفنا له القليل من الملح والفلفل الاسود
يغلف السمك بالدقيق من الجهتين ثم يقلي بالزيت الغير عميق
على الجهتين لمدة دقيقتان على كل جهة
حتى نحصل على لون ذهبي مميز
ويقدم بالف هنا وعافيه
انا قدمته مع البطاطا الشبس وسلطة الشومر وباتنجان مقلي
سلطة الشومر تجدوها على الرابط التالي
والباتنجان علىالرابط التالي
لا تنسوي بدعواتكم الحلوه ولو بظهر الغيب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة