السلام عليكم

كلمار محشو بالارز

1كلغ من الحبار(كلمار)
الصلصة
1 كلغ من الطماطم
3ملاعق كبيرة من الزيت
4فصوص ثوم مفرومة
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا)
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة

الحشوة

نصف كوب ارز
فصان ثوم مهروسان
ملح وفلفل اسود
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة من الزيت
ارجل الكلمار

طريقة التحضير

الصلصة:نغسل الطماطم ونبشره ونضعه في اناء على النار ونضيف معه الزيت والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر وملعقة الطماطم نحرك قليلا ونترك الصلصة تنضج ثم نضيف الكسبرة ونزيلها من على النار.
ننضف الكلمار ونحتفظ بأرجله للحشو.
الحشو:نضع الارز في اناء ونضيف له الثوم والملح والفلفل الاسود والبقدونس والزيت وقطع راس وارجل الكلمار نخلط العناصر جيدا .

نحشو جسم الكلماربالخليط دون ان نملاه كثيرا حتى لا يتمزق عند الطهي .

نفرغ صلصة الطماطم في انية فرن ثم نصفف الحبار المحشو بعد اغلاقه بالعيدان الخشبية .

ندخل الانية الى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة .

في أمان الله

ماشاء الله تسلم الايادي المعدلة

يعطيك العافية عزيزتي

ما شاء الله تسلم ايدك ياناني بموت في هذا الطبق

يسلمو ايديك ياغالية كلمار ايجي في الخاطر

تسلم دياتك
طبق رائع جدا
الله يعطيك الصحة

اسعدني جدا مروركم

يسلمو ايديك ياغالية

الله يسلمكم اسعدني مروركم

ما شاء الله رووووووووووووووعه
تسلم ايدك حببتى بالف هنا و شفا يا رب

يم يم يم تسلم ايدك