نبذة عن الطبق
اليوم اردت ان اقدم لكم طبق جزائري شعبي مشهور جدا في الجزائر يسمى الكرانتيكا والغرب الجزائري بالذات موطن الكرانتيكا وهي عبارة عن طحين الحمص مع بعض المكونات زيت وملح وكمون وبيض وماء ويطبخ في الفرن فهو طبق بسيط وسريع التحضير ويستحسن اكلها ساخنة جدا فإن لذتها في سخونتها وتقدم مع الهريسة الحارة والخبز

المقادير
كأس طحين الحمص
3 كؤوس ماء
1 بيض
نصف كأس زيت
قليل من الملح
قليلا من الكمون
تنبيه الكأس المقادير الحمص والماء نفسه

اولا نضع طحين الحمص في إناء ونضيف الماء ونخلط جيدا ثم نضيف الملح وكمون وزيت والبيض ونخلط حتى يتجانس الخليط ويكون سائل قليلا
ندهن صنية الفرن بالزيت ونفرغ فيها الخليط ونضعه في الفرن ساخن مسبقاونتركها تنضج حتى تنشف وتصبح ذهبية اللون
وهاهي عندا خروجها من الفرن ونزينها بقليلا من الكمون المطحون

وهاهي في صحن التقديم بالهنا والشفا

يسلمو يا حبيبة
شكلها مغري كثير
ماشاء الله عليك

شكرا يا حبيبة
الاسم بحد ذاته يثير الفضول
والمنظر الساخن يثير الشهية

سلمت يمناك وحياك الله

يسلموا اديديكي والله شكلها بشهي الله يعطيكي الف عافيه

ماشاء الله روعة ، ايسلم ايدياتك ياحبيبة .

يسلموووووو شكلها طيبة تحية لكل اهل الجزائر

شكلها تحفه تسلم الايادي

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو