[RIGHT]كيفكم يا احلي خوات لي في المنتدي انا امس ايجي علي بالي صيديه ماما الله يشفيها لي وادعوا معاي ان يجمعني معاها قريب واشوفها قبل ما يصير لها شئ
المهم روحت اشتريت شويت سمك فاليه طبعا الصيديه بتطلع اطيب لما تحطفي فيها سمك بس بعضامه مش فاليه حتي يطلع شوي دسم وزاكي بس ما لقيت شئ
المهم انا بهرته ببهارات السمك جبتهم معاي من عمان وثوم وليمون وشويت كزبره ناشفه وشويت بابريكا حلوه والبهارات السمك ما بتحرق لانه عندي صغار بس طعمهم رائع
وبعدين فرمت بصل ناعم كتير وحوسيه علي الهادي بس طري مع شويت زيت من زيت قلي السمك علشان الطعم وفتحت علبه حمص حب وشيله شوي برضه حطيته مع البصل بعد ما حرسيه علشان يوخد الطعم وعطيت عليهم كركم وهيل مطحون وفلفل اسود وشويت من بهارات السمك
ونقعت كاستين رز شوي وقعدت علي النت وروحت زرت البيت الفلسطيني والا سيسي العسل بتقولي لما بدك تعملي الصيديه صوريها مع اني ما كان ببالي بس علشانها ومعزتها غاليه نزلتها
انا طولت عليكم القصه بس علشان احكي لكم اني ما صورت الخطوات لاوليه هي القلي
المهم انا كان عندي روبيان جاهز للاكل بس انا شيلت القشر والرجلين وحوسته مع زيت القلي تبع السمك وحطيت بهارات عليه وبعدين شيلته وحطيت الزر المنقوع مكانه وبرضه حوسته شوي وحطيت كركم وهيل مطحون وهيل حب وشويت بهارات السمك وفلفل اسود وبعدين نقلته علي صحن وصيرت اطبق الطبخه
اول شئ شويت رز بالقاع مع الحمص والبصل والروبيان وشويت سمك وبعدين رز وبعدين الحمص والبصل ةبعدين الزر
وغليت شويت ماء وحطيت ملح وشويت كركم وهيل وفلفل اسود وحطيته علي الزر وبرضه تاكدت من الملح ولما غلي خففت الحراره وخليته يستوي
حاولت اعملها زي ماما بتعمها بس طلعت طيبه وماما ما بتستخدم غير شويت هيل وكركم ملح وفلفل اسود وشويه بهارات مش دائما
اعذروني لكترت الحكي بس حاولت اوصل الطريقه باسلوب سهل شوي
الروابط المفضلة