عندي وصفة لراتشيل راي من برنامج وجبة في 30 دقيقة

ولكن غير متأكدة انها كاملة

هل من مساعد

قبل حوالي شهر عملت برج الدجاج الذي ليس به سعرات مع بطاطا اصابع بالفرن
مشوية بدل مقلية

هل هناك احد شاهد الوصفة وكتبها

ليساعدني لأني عندي كل شيء ايد عمل الوصفة



بجد انتظركم

للاسف غاليتي ما عندي الوصفه وبحثت عنها بموقع القناه ما وجدتها

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

للاسف غاليتي ما عندي الوصفه وبحثت عنها بموقع القناه ما وجدتها

اهلا اختي الكريمة ام مالك

الله يكرمك ويرضيك
نعم لايوجد بموقعمما هو جديد ، لم يحدث منذ فترة طويلة

سوف اكتب ما لدي من وصفة ، لعل البنات يعرفوها ويضيفووا عليها
او يخبرونا

ودمت بوووووووووود

شاكرة محاولة المساعدة

المقادير والطريقة ....
صدور دجاج مخلي ( خالي الدسم ) - مطحون ( تخلي اللحام يعملك اياه مطحون )
اولا تضع صدر الدجاج على النار في مقلاة في زيت نباتي
وتتركه ،
حضرت التوابلفي طبق صغير جهزتهم "
وهي : 2 م كبيرة فلفل ، توابل مشكلة ، كمون ، كمون مدخن ، 2 م من فلفل الشواء ، وخلطتهم في الطبق
ثم وضعتهم مباشرة على الدجاج وهو على النار

- عندما يصبح بني اللون الدجاج نضع عليه بصلة متوسطة على النار
ونحرك
بعد قليل نضع على الدجاج الصلصة الحارقة ونقلب ثم نضع صلصة الطماطم ونتركها لتغلي على نار هادئة
ــــــــــــــ

قطعت فلفل رومي عدد 3 لشرائح
وضعت في طبق صغير فلفل وكمون وفلفل شواء وتوابل وخلطتهم

في طبق السلطة
وضعت ربع مقدر الفلفل والتوابل و 1 ثومة والصلصة الحارة الدجاج المفروم
لم انتبه ارجو المساعدة اعتقد نفسها ......
ووضعت معه جبنة شيدر ربع قالب ومزجت فأصبحت عجينة متل الكفتة
وقطعت بالتساوي دوائر

سخنت زيت القلي قلييل جدا في مقلاة مسطحة ، ووضعت فيه الكفتة تلك ( بدون ان تقلبها لكي لا تتكسر

لعمل طبق السلطة الصحي :
1 سكر ، 1 فلفل ، ، 2 زيت نباتي ، ، ملح ، فلفل ، خل ، ونضع فلفل رومي نوعين _ ملفوف احمر _ بصل احمر واخضر

ونحرك ويصبح طبق سلطة صحي ومثالي وبدون مايونيز
بالامكان اضافة الجبنة للسلطة

ثم وضعت زبدة بالتوم في طبق صغير مربع ولكن لم الحق اكتب الصلصة اللي فوق الشواء
اللي عملتها بتلك الزبدة

عند انتهاء القلي وضعت الكفتة المدورة في فينو وعليها الصلصة التي عملتها ..

وصحتين

وعملت مع الطبق بطاطا مشوية في الفرن بدل ما تقليها

حبيبتى أنا حاولت أساعدك وعملتلك سيرش ع الويب.....انتى قلتى أول مرة ان الصلصة اسمها روتشستر أو ورشستر الله أعلم..بس أنا لقيت طريقة عملها هعملك نسخ..وحاولى تفهمى المقادير لأنها بصراحة مش مفهمومة أوى..وياريت لما تفهمى تفهميهالى ههههههههههههههههه

صلصة روشستر

المقادير:


مدة التحضير : 30 دقيقة-
2-1 ك خل تفاح -
2 م صويا صوص -
2 م ماء -
1 م سكر اسمر (بني) -
41 م م زنجبيل -
41 م م مسترده بودرة -
41 م م بصل بودرة -
41 م م ثوم بودرة -
81 م م قرفة (دارسين) -
81 م م فلفل .


الطريقة:

1- ضعي كل المكونات في قدر ذو ممسك واخلطيهم جيدا على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان مع مراعاة التحريك لمدة دقيقة
2- دعي الصلصة تبرد ثم ضعيها بالثلاجة للإستخدام بمرطبان محكم الاغلاق

لو هى دى الصلصة وجربتيها يا ريت تنزليها فى لك وتفيدينا

وعلى فكرة الكبيبة الصينى من أجمل توابل الشوي ممكن تضيفى عليها قرنفل وكمان قرفة مع الفلفل الأسود طبعاً هتكون عندك خلطة شوى رائعة والأروع لو حطيتى كمان فلفل اخضر فريش وعصير لمون فريش

كتبت بواسطة chrysanthemum

حبيبتى أنا حاولت أساعدك وعملتلك سيرش ع الويب.....انتى قلتى أول مرة ان الصلصة اسمها روتشستر أو ورشستر الله أعلم..بس أنا لقيت طريقة عملها هعملك نسخ..وحاولى تفهمى المقادير لأنها بصراحة مش مفهمومة أوى..وياريت لما تفهمى تفهميهالى ههههههههههههههههه

صلصة روشستر

المقادير:


مدة التحضير : 30 دقيقة-
2-1 ك خل تفاح -
2 م صويا صوص -
2 م ماء -
1 م سكر اسمر (بني) -
41 م م زنجبيل -
41 م م مسترده بودرة -
41 م م بصل بودرة -
41 م م ثوم بودرة -
81 م م قرفة (دارسين) -
81 م م فلفل .


الطريقة:

1- ضعي كل المكونات في قدر ذو ممسك واخلطيهم جيدا على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان مع مراعاة التحريك لمدة دقيقة
2- دعي الصلصة تبرد ثم ضعيها بالثلاجة للإستخدام بمرطبان محكم الاغلاق

لو هى دى الصلصة وجربتيها يا ريت تنزليها فى لك وتفيدينا

وعلى فكرة الكبيبة الصينى من أجمل توابل الشوي ممكن تضيفى عليها قرنفل وكمان قرفة مع الفلفل الأسود طبعاً هتكون عندك خلطة شوى رائعة والأروع لو حطيتى كمان فلفل اخضر فريش وعصير لمون فريش

تسلمي الله يخليك حبيبيتي
شكرا ع الطريقة
هيا نفس الاسم شكلها هيا ،، ياريت المصديون صح تبقي روعة
بجد دورت كتير ما لاقتش
بالنسبة للمقادير :
دي عند العطار ،،، او سوبرماركت كبير زي ماركاتو او اي محل كبير

حتلاقي احاجات انت بس قولي له ع الاسم بالزبط
المستردة البوردة مرفهاش بس اكيد اي حل برضو حنسأل ولنلاقي
بس بجد شاطرة

وبلنسبة للطريقة ياريت حد لو عارفها يقولنا ... ههههه
برضو لسة بسأل
هههههههههههههه

ربنا يكرمك ويرضيك

بالنسبةللحاجا من العطار حاجة ومن السوبرماكت حاجة

عايزة شرح مفصل شوية وحقولك

أكرمك واعزك الله ..أنا عارفة ان الصوص ممكن تجيبيها جاهزة بس من سوبر ماركت كبير.. أما بالنسبةللمستردة البودرة فهى الخردل..من عند العطار حبوب مستديرة صغيرة جداً صفراء اللون تجيبيها وتطحنيها..احنا بنحطه على السلطة وبنعمل به حمام للقدمين مع ماء دافى بيسد الشقوق وينعم الجلد ويزيل ألام الروماتيزم..سبحان الله على فوايده..هو مذكور فى القرأن الكريم

أما بالنسبة للى مش مفهوم بالنسبة لى هو(م م)يمكن (ملعقة ممسوحة)وكمان الأرقام هل هى1/4ربع يعنى وللا 41..ياريت حد بيفهم فى رموز المعايير يفيدنا وأنا معاكى بس انتى اعمليها وقوليلنا طعمها ايه وهل تفرق عن الجاهزة

على فكرة هى اسمها ووسترشيير/worcestershire نطقها غير كتابتها تماماً ولقيت لها طريقة ومكونات مختلفة شوية ..الصبح ان شاء الله أخلص كل اللى ورايا واترجم المكونات والطريقة وهكتبها هنا عشان هى مش من موقع عربى..ودلوقت تصبحى على خير محتاجة اناااااااااااااااااااام

كتبت بواسطة chrysanthemum

على فكرة هى اسمها ووسترشيير/worcestershire نطقها غير كتابتها تماماً ولقيت لها طريقة ومكونات مختلفة شوية ..الصبح ان شاء الله أخلص كل اللى ورايا واترجم المكونات والطريقة وهكتبها هنا عشان هى مش من موقع عربى..ودلوقت تصبحى على خير محتاجة اناااااااااااااااااااام

ربنا يكرمك ويرضيك يارب
في انتظارك يا قمر

فرحتي قلبي ربنا يفرح قلبك على خير