صباح الجَمال على الناس الجُمال
مع ولادة فكره برنسيسيه سوسنيه
قررت افتتاح مطااااااااااااااااااااااار برنسيسى
وحخدكم معايا جولات حول مطابخ العالم
فمن فضلكم عايزه ترحيب جامد جدا
وتشجيع كتير والتذاكر بالدور
واللى عاوز يقطع تذكره لدوله جديده يحب انه يعرف اكلها يقولى لان مفيش حاجه معينه فى خطتى
وما تستغربوش من اول دوله
هى مون السبب الخبز البلغارى زغلليلى عنيا ويا ريتها ما اتزغللت
لانها فضلت تزغلل لغايت لما اتحولت
امام الكمبيوتر
من اشهر الاطباق البلغاريه
الارزيه طبق اسمه Monastery "Gyuvech"
وده ارز بالمشروم والزيتون لكن طعمه جديد
اتفضلوا المكونات
1/4 كيلو لحمه قطع صغيره
1 بصله مقطعه صغير
حوالى 4 طماطم مقطعه صغير
ملح وفلفل
1/4 كيلو مشروم
2 م ك بابريكا
1/2 كوب زيتون اسود
3 كوب ارز اى نوع
حفنه من البقدونس مقطع صغير (طعمه مع الرز خطير)
مكعبات مرقه حسب احتياجك للملح
الطريقه
اضع 1/4 كوب زيت
وعليه البصل مع تقلبتين وعليه اللحمه تنزل مايتها وتشربها وبعد ما تستوى على نار هاديه وان لزم الامر ازود قليل من الماء علشان اللحمه تستوى وعليها قليل من الملح والفلفل
وبعد ه اضع الفطر مع تقلبتين اتاكد انه
نص سوى وبعد الطماطم والبابريكا وبعده
اضيف جميع مكوناتى المتبقيه
واتركها تستوى وبالهنا الارز البلغارى واخيرا بعد التسويه اضع رشة البقدونس واقلبها واغطيها وانا اقفله النار
التزموا باماكنكم ومحدش يفك الحزام
لسه الباذنجان واللحمه بصوص المشروم
الروابط المفضلة