بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة طبخ الدجاج او اللحم بلملح الخشن
اليكم الطريقه
وشوفو الصور بالتفصيل
هنا نقعت الرز عصرة ليمون وفص ثوم مهروس وشوية ملح وشوية حليب سايل
هنا مكونات التتبيله للدجاج بهارات ومصفر وزنجبيل مبشور وثوم وبصل وطبعا ملح
وهنا بعد دعك الدجاج بالتتبيله
هنا حطيت ثلاثة ارباع كيس الملح بقدر الضغط
وهنا حطيت فاصل من القصدير وخرمته علشان مايصير في الدجاج ملح عالق
هنا حطيت الدجاج على القصدير وطبعا كنت حطيت الملح قبل على النار حتى يسخن
كتمت القدر وعليت الناااار ليما جمع بخار وخليته على نار متوسطه
حطيت الرز على الناااار طبعا رز ابيض
وهاذي صورته عقب مانشف غطيه بقصدير وخليه تقريبا نص ساعه
هذا الدجاج بعد مرور 50دقيقه
وهاذي النتيجه
وبصحه وعافيه ع قلوبكم
منقوووول
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة