الحنيذ على الطريقة الجنوبية
الحنيذ على الطريقة الجنوبيةوهي من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل
ندخل في الموضوع على طول ونبغاكم تتحملونا لاني سوف أشرحها بالتفصيل وأتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكمسوف يكون الشرح فوق الصور
تجهيز اللحم تيس يكفي ل 8 أشخاص مع عدم وضع أي أضافات عليةلكن ثمانيه متو سطي الاجسام وليس مثل ؟؟؟
تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبلنقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكلتنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار المروأول شي نقوم بة وضع الراس والارجل المشويه مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخرى من ثلاث لفاتثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشةوأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً حسب كبر الذبيحهاللحم بعد نزوله من التنورالصور النهائية للحنيذ وبالهناء والعافية عليكم جميعاً
وبالعافيه
منقوول
الروابط المفضلة