المقادير
بصلة متوسطة مفرومة
3فرسات ثوم مهروس
1 م ك زيت الذرة
باقة كاملة من حشيش شوربة مفرومة
2كلغ من الترفاس مقطع حسب الرغبة
1/2 م ص من فلفل اسود
ماء حسب الحاجة
التحضير
-في كوكوطة نصع الزيت والبصل والثوم على النار نحرك بالملعقة الخشبية حتى يصبح لونه شفاف
-نضيف الحشيش شوربة و نحرك قليلا لمدة دقيقة
-نضيف الترفاس نتركه 2 دقائق ونحرك ثم نضيف الماء حتي تغرق
- نغطي الكوكوطة نتركه على النار حتى تخثر المرقة
-ويقدم ساخن
وسلام
الروابط المفضلة