بجد عن تجربة بما انى بحب الدجاج اكتر من اللحمة ابتكرت التتبيلة دى انا عرفتها من مطعم وغيرت فيها قليل وجربتها وطلعت هايلة وممكن ايضا استخدمها للحم المشوى .
المقادير :
دجاج مخلى مقطع ( من اى جزء )
بصلة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
3 ملعقة كبيرة خل تفاح ( او عادى )
1 ملعقة كبيرة سكر بنى ( او عسل نحل )
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ( او ثوم مهروس )
ملح + فلفل ( حسب الرغبة )
الطريقة :
- تضاف كل المكونات مع بعض وتوضع على الدجاج وتترك بالثلاجة 24 ساعة وتكون جاهزة للشوى سواء بالفرن أو على الفحم .
- بنجهز الأسياخ والطماطم والفلفل والبصل او اى نوع من الخضروات المراد شويها مع الدجاج ونقوم بوضعها فى الأسياخ ونقوم بشويها .
- تقدم مع البطاطس المحمرة والسلطات الخضراء والطحينة والخبز او مع المحاشى والمكرونات وكله حسب الزوق الشخصى والف هنا وشفا ......
ملحوظة : المقادير هذه لنصف كيلو من الدجاج يعنى اذا ذادت الكمية تزيد المقادير .
الروابط المفضلة