اليوم ايجيت ومعي طبق طيب كتير ومفيد لانه بشمل اللحوم والخضار وبقدم معاه طبق النشويات سواء الخبز او الرز
هو طبق الكفته وانا عملت علي نوعين كفته بالبندوره وكفته باللبن بس مش اي لبن انا عملت فيه عملته بلبن الماعز وطلع طعمه تحفه زي طعم الجميدوالسبب انا عملته لبن الماعز لانه ابني عنده حسايه من اي منتوجات البقر وروبت لبن في البيت بمساعده ست الكل تغريد بس ليسا ما نزلت وصفتها بعد
المهم المقادير
لحمه مفرومه مع بصل وبقدونس وعليها ملح وفلفل وشويت بهار مشكل وانا شكلته علي شكل اصابع وحمرته بشويه زيت فقط للتحمير
وبعدين صفيت جزءمن لحمه في الصينيه وعليها بطاطا مقليه نصف قليه وبندوره وصبيت عليها المرقه البندوره وبعد ما غليت غطيتها وخففت الحراره حتي استوت
واحضرت لبن وضيفت عليه مرقه لحمه ونصف معلقه نشا مذوبه حتي لايفرط وشويه ملح وفلفل وحركته حتي لايفرط وبعد ما غلي اضيفت عليه لحمه وخففت الحراره حتي يتسبك مع بعض ويستوي
اثناء عمل اللبن
وان شاء الله يعجبكم طبقي
الروابط المفضلة