السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
الأخوات السوريات واللبنانيات الغاليات عندنا جميعا ياريت بس سؤال بسيط عن الكبة الشامية انا دلوقتى بقيت اعملها كويس جداااااااا الحمد لله بس كنت عايزة اسأل سؤال بخصوص اللحمة العصاج لحشوها فأنا اضيف لها فى النهاية معلقتين صلصة طماطم وتصبح طعمها احلى كثيرا هذه طريقتى المعتادة ولكنى التزمت بطريقتكم عند عمل الكبة الشامية فهل يمكن حشو الكبة بالعصاج بطريقتى ام هذا سوف يغير من طبيعة الوصفة ؟ ولكن منى كل الشكر

وعليكم السلام والرحمة
تفضلي هذا الرابط عزيزتي ان شاء الله تستفادي منه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=454579

شوفي حبيبتي هوه اكيد هيغير من الوصفه الاصليه
لكن الاختلاف فالاطباق وارد وكل واحد له راي فالمذاق يعني انت ممكن تجربي بكام وحده لو عجبك الطعم ولقتيه مقبول مفيش مشكله
بس الوصفه اصلا مفيهاش صلصة طماطم واعتقد انه الطعم هيتغير انا بعمل العصاج بنفس الطريقه فاطباق كتير لكن الكبه لأ بعملها بالطريقه العاديه وبحط معها صنوبر وعين جمل
والف هنا وشفا

الأخوات العسل لالى لافندر و وبيبى ميرسى لكم على اهتمامكم وشكرا لإفادتى

ماعندي خلفيه بس اشوفلك الكتب اللي عندي

الكبة يا اختي ابدا ما منحطلها صلصة او بالاحرى الحشوة كما ذكرتي ...
لكن بامكانك تعمليها زي ما بتحبي طعمها
زي المثل القائل : كل على ذوقك والبس على ذوق الناس

لا حبيبتى عصاج الكبة بدون صلصة و الا ستكون باسم اخر

ما شاء الله عليكي يا دعاء
والف صحة وعافية على قلبك حبيبتي
اعملي الي انتي بتلاقيه احلى والي بتلاقي انو الذ بالنسبة لكم
ولا تتقيدي الا بالتعليمات الاساسية اما النكهات فهي حرية شخصية
وانا نفسي رح اجربها بطريقتك المرة االقادمة ونشوف الفرق ونحكم ))
وعلى قولة الاخت سلمى
كل على ذوقك والبس على ذوق الناس

ميرسى يا بنات لإهتمامكن جميعا والف شكر لكم جميعا على الردود جزاكم الله كل الخير

اأأأأأأأأأأأب