كوسا محشى من مطبخى

ونخليكم مع الطريقه

طبعاا تحتوى ع
كسبر
ومعدنوس
وبصل اخضر
وطماطم اخضر
فلفل اخضر

تغسل وتقرض صغيره
بعد ذلك نضياف لحم مقطع الى قطع صغيره

ثم
البهارت
فلفل اسود وابزار اصفر واحمر
وطماطم معجون وزيت

وملح وحرارت مطحونه

وبعده نحشى الكوساا وانا زاد عندى حشو حشيت بصل وفلفل اخضر لزم منه طبعا
هههههههههه عندى انا

وبعدها نحطها فى طنجره ع نار هادئه حتى تستوى

تحياتى

ارينااااااااااااااااااااااااس
تفرغي في التلاجة بادية
عطك الهناء
نموت في محشي البصل
والكوصة خليها بروحها
ان شاء الله صحيحة علي قلبكم ياااااااااااااااارب
وهذة حصتي

اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
طبعا اريناس دايرتهن فاكيد طعمة غير

كتبت بواسطة ابريكه

ارينااااااااااااااااااااااااس
تفرغي في التلاجة بادية
عطك الهناء
نموت في محشي البصل
والكوصة خليها بروحها
ان شاء الله صحيحة علي قلبكم ياااااااااااااااارب
وهذة حصتي

اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
طبعا اريناس دايرتهن فاكيد طعمة غير

سلمها صحابه الحضور المتميز فى اطباقى

وصحيحه ع قلبك تستاهلى الطنجره بكل خخخخخخخخخخخخخ

امغير عطينى طريف

ممممممممممممم.. شي شهي جدا
تسلم الايادي ويعطيك العافية

سهفتينى بكرى البسبوسة

وتوا المحشى ماعنديش معاه الروح

نحس فى روحى جعانة توا

بس قوليلى لما اديري فيه فى الطنجرة

كيف اديري فيه

أنا نخاف انديره وينحرق

والخبزة اللى ديمة نشوف فيها عندك

متع العراقى والا انت امدايرتيها

لو انت أعطينى الطريقة

تسلم ايدك على المحاشي نحبها هلبا هلبا
صحة وعافية

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

ممممممممممممم.. شي شهي جدا
تسلم الايادي ويعطيك العافية

كتبت بواسطة فطومةوعويشة

سهفتينى بكرى البسبوسة

وتوا المحشى ماعنديش معاه الروح

نحس فى روحى جعانة توا

هههههههههههه معليش -- بكره ديرى محشى

بس قوليلى لما اديري فيه فى الطنجرة

كيف اديري فيه

تحطى تحت فى قاع الطنجره بقايا الخضره لى هى المعدنوس وكسبر واوراق البصل بعد تغسليهن --تفرشى بيهن الطنجره

وتحطى المحشى امتاعك --- سوء كوسه او البراك


وبعده حطى نص كوب ماء
وخليها ع نار هاديه لين ايطيب
والله طعمه ايمممممممممممم
خير من الكسكاس --اصلى الكساس ينزل الفوحه امتاع المحشى -- ويخليه دابل

أنا نخاف انديره وينحرق

لالا ماينحرق انتى وطى نار عليه --- وكان نشاف من الميه زيديه اشويه بس ماتكثرى اصلى الكوساا يطلع منه الميه

والخبزة اللى ديمة نشوف فيها عندك

متع العراقى والا انت امدايرتيها

لا والله فى الحواش اندير فيها

لو انت أعطينى الطريقة

طريقتهاا دقيق وميه وملح وشويه سكر وخميره وتعجنيهااا
وتخليها تترتح

وبعد عشر دقائق ردى عليه واعجنيهاا بشويه زيت --واحسن زيت زيتون وحطى حبه السود كان عندك

وخليها لين تتخمر

وبعده سخنى الكوشه وارميها فيه

وبس

تسلم ايدك يعلى المحاشي

وريتهم بالعافيه عليكم يارب

سفره عامره بالخير

تسلم الايادى

بالهنا والشفا