صينيه طبقات البطاطا
هذه الوصفه هي من الوصفات التي الجأ اليها عندما يكون وقتي مضغوط
تحضيرها سريه و بامكانك تحضيرها كامله من الليله السابقه و تركها في الثلاجه
كل ما عليك عمله في اليوم التالي هو وضعها في الفرن
المقادير
بطاطا مقطعه شرحات رقيقه
بندوره مقطعه دوائر رقيقه
بصل جوانح
لحمه
ملح
بهار
الطريقه
و لا اسهل
صفي طبقه دوائر بندوره (مختفيه تحت البطاطا بالصوره)
فوقها صفي طبقه شرائح بطاطا
ثم لح مقطع شرائح رقيقه نسبيا حتى تستوي جميع القادير بنفس الوقت
وزعي جوانح البصل و رشي ملح و بهار
صفي طبقه جديده من شرائح البطاطا و فوقها طبقه اخرى من دوائر البندوره
رشي القليل من الملح و الفلفل
قبل وضعها بالفرن رشي زيت زيتون على الوجه
غطيها بورق القصدير و ادخليها الفرن على حراره متوسطه
عندما يتنشف معظم الماء (نحن لم نضف اي ماء سيظهر ماء من اللحم و البندوره ) ازيلي ورق القصدير و اتركيها تتنشف (مقدار التنشيف راجع لك ...انا احب ان يبقى فيها بعض السائل للتغميس ههههه)
حمريها و قدميها مع الارز او مع الخبز
اسفه لعدم وجود صور في صحون التقديم
للاسف ا كان عندي وقت اصورها
بس جربوها
الطعم راااااائع و مختلف عن صينيه البطاطا العاديه
الروابط المفضلة